12月11日，楚雄州2023年食品安全宣传周启动仪式在楚雄市桃源湖广场举行。州政府副秘书长刘坤出席启动仪式并宣布宣传周活动启动。楚雄市委常委、市人民政府副市长杨洋主持启动仪式。州政府食品安全办主任、州市场监管局局长张竣珲出席启动仪式并讲话，对开展好本次宣传周活动提出了要求。
本届食品安全宣传周活动以“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”为主题，结合楚雄州正在开展的国家食品安全示范城市创建工作，旨在进一步普及食品安全知识，增强人民群众的食品安全意识，树牢“厉行节约、反对浪费”的理念，动员全社会更加关心、支持和参与食品安全共建共治，全面提升楚雄州食品安全治理水平。
活动现场，食品生产经营企业代表对落实食品安全主体责任作出公开承诺。楚雄市政府食品安全办向广大市民再次发出创建国家食品安全示范城市和制止餐饮浪费倡议。州、市政府食安委相关成员单位围绕宣传主题，结合各自职能职责，为广大市民播放创建食品安全示范城市宣传片、食物中毒防控知识宣传片、制止餐饮浪费宣传片等，并通过发放食品安全宣传册、健康生活读本、接受群众咨询等方式，着力提升公众食品安全素养。
宣传周活动期间，全州各级各部门将开展系列食品安全宣传活动，积极普及食品安全法律法规和科普知识，营造人人关注、人人重视、人人参与食品安全的良好社会氛围。
