楚雄州举行2021年进口冷链食品疫情防控应急处置演练

为认真贯彻落实党中央、国务院关于新冠肺炎疫情防控的决策部署和省州党委、政府以及省、州疫情防控指挥部工作要求，为加强进口冷链食品监管培训和应急演练工作，积极发挥市场监管职能，强化“人物同防”措施，进一步加强进口冷链食品输入风险管控，防范新冠肺炎病毒通过进口冷链食品加工销售渠道输入传播，提升常态化疫情防控、应急处置和进口冷链食品监管能力，2021年12月3日，由楚雄州、南华县市场监督管理局联合举办的楚雄州2021年进口冷链食品疫情防控应急处置演练在南华县举行。

应急演练现场模拟呈现在进口冷链食品中检出新冠肺炎病毒核酸阳性的突发事件中“应急指挥体系平级转换”、“涉疫食品流通追溯”、“涉疫食品应急处置”等为主要内容的过程动作。通过启动响应及应急指挥体系平级转换，应急处置，信息反馈与报告的演练，将事件发生现场和应急响应情节逐科目、分层级开展演练，进一步加强疫情防控处置能力。

演练结束后，楚雄州市场监管局杨柳局长对进口冷链食品疫情防控应急处置演练作了点评，并就进一步做好全州进口冷链食品疫情防控工作提出3点要求，一是要进一步提高政治站位，落实主体责任。全州市场监管部门要深入学习贯彻习近平总书记关于疫情防控的重要指示批示精神，以及省、州人民政府关于进一步加强进口冷链食品疫情防控工作的文件精神，切实担起政治责任，履行属地进口冷链食品疫情防控工作职责，充分认识当前面临的严峻疫情防控形势，集中精力抓好进口冷链食品疫情防控工作，夯实进口冷链食品疫情防控工作基础，着力防范进口冷链食品“由物传人”的风险。要按照各级应对疫情工作领导小组指挥部统一部署，会同相关部门指导督促食品生产经营者改善环境卫生条件，严格落实进货查验、食品安全自查、追溯管理等食品安全主体责任。督促冷链食品生产经营者严格落实无“五证一码”的进口冷链食品，不得生产加工和上市销售，严禁采购、使用来源不明的进口冷链食品。二是要进一步加强集中仓区管理，强化备案监管。坚持把进口冷链食品集中监管仓区作为预防新冠肺炎疫情的重要屏障，加强集中监管仓全环节管理，严格落实集中监管仓运行工作规范要求，明确驻场监管人员，所有进口冷链食品要做到全环节、全过程、全覆盖管控，要对所有第三方冷库做到“应备尽备”。各级市场监管部门在日常检查中要强化进口冷链食品的追溯管理，做到来源可查、去向可追，对来源不明、相关票据不全的进口冷链食品，依法依规严厉查处。三是要进一步开展风险排查，做好预防消毒工作。严格按照各级应对疫情工作领导小组指挥部的统一部署，积极配合卫生健康等部门定期对食品冷链、从业人员、环境等开展新冠病毒核酸检测工作，接到新冠病毒核酸检测为阳性的进口冷链食品信息通报后，市场监管部门应当第一时间组织对其同批次产品开展排查，督促相关食品生产经营者立即下架停售、专区封存相关食品，进一步查清涉疫食品来源、去向、库存及相关数量，并严格按照《新冠病毒核酸阳性食品处置指南》规定进行处置，防范和化解进口冷链食品传播风险。持续推进进口冷链食品风险监测排查“111”机制，坚决守住不发生疫情“由物传人”的底线。

应急处置演练结束后，州市场监管局相关业务科室组织对进口冷链食品疫情防控监管业务进行了培训。此次演练，全州10县市市场监管部门食品监管人员80余人参加了学习观摩。