禄丰县市场监督管理局创新食品加工小作坊监管模式

今年以来，禄丰县市场监管局创新监管模式，大力探索监管思路和工作措施，在破解食品加工小作坊监管难题，确保安全底线，促进小作坊转型提升方面取得了一定成效。

年初以来，通过创新监管模式，按照“532”模式履行监管职责，即：用50%的力量履行规范职责，把大量可能出现的违法行为控制在事前；30%的力量履行监督职能，主要是建立健全监督手段、监督体系和监管网络；20%的力量履行查处职能，确保规范职能、监督职能发挥作用。认真开展小作坊普查登记和整治改造提升，通过环境整治与引导提升两手抓，改变了全县小作坊整体面貌，使食品安全环境得以提升，切实保障了群众舌尖上的安全。

通过主动作为、服务关口前移，把工作重心放在履行规范职责上，把大量可能出现的违法行为控制在事前，组建工作专班，以《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》为依据，采取上门服务的方式，加强企业的规范指导，落实企业主体责任，增强企业自律意识，提升企业生产经营能力和水平。截至目前，已完成对全县162家食品加工小作坊的规范指导，备案率从2019年的3%增长到10%，同时，全面开展小作坊生产食品的抽样检查，共送检30批次，不断强化食品加工小作坊的监管。