为保障消费者的合法权益，确保群众“舌尖上的安全”，连日来，南华县市场监督管理局对辖区内食品生产企业、经营企业、餐饮服务业、超市小卖部等全面开展食品安全专项检查，取得良好效果。
一是严查主体资格，规范经营行为。重点检查经营者是否具备营业执照、食品经营许可证或云南省食品生产加工小作坊登记证，是否按要求建立进货台账、经营食品是否索要供货者的许可证和相关证明文件、是否经营有超过保质期食品和“三无产品”等。在检查餐饮店过程中，除了检查其经营主体资格外，还检查直接从事餐饮经营活动人员是否具有有效的健康证明，餐具消毒、原材采购及食品加工过程、库房等是否合格达标、环境卫生及防蝇、防尘、防虫、防鼠“四防”设施等病媒生物防治措施的落实情况、餐厨废弃物处置及厨房油水分离措施落实情况等为检查重点内容，着力解决食品安全存在的突出问题。
二是加强食品质量安全检查。以农贸市场、生活超市、食品商店、糕点作坊、食品加工企业等为重点领域，以中秋月饼、肉及肉制品等食品品种为重点对象，详细检查月饼质量、查看进销台账、食品标签张贴以及食品保质期、生产日期等情况，进口食品是否具有入境货物检验检疫证明、海关进口货物报关单、核酸检测报告单为重点内容，加强进口冷冻肉品监管，确保进入冷库的冷冻食品质量合格，来源可查。同时，结合疫情防控重点，要求售卖人员佩戴口罩、手套；使用防尘设施经营，避免散装食品直接暴露在空气中，切断病毒传播的途径。
三是加强宣传教育。在检查过程中，执法人员向经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》等法律法规及食品安全的重要性和严重性，要求经营者认真学习法律法规，不断强化责任意识和风险防范意识，建立进货检验制度，做好进货台账，定期与不定期对经营场所内的食品、食品原料进行排查，杜绝过期变质食品的销售。加强食品安全警惕性和敏感性，严格遵守食品安全有关规定、要求，积极履行好自身的义务和职责，做到依法、诚信生产与经营。
四是强化消费维权。保证“12315”消费者申诉举报网络24小时保持畅通，做到及时受理和处理消费者的投诉，坚决维护市场秩序，保护群众利益，维护社会稳定。
截至目前，共出动执法人员50余人次，检查各类经营单位180余户，下达责令整改通知书10份，查处生产、销售不符合安全标准的食品案1起。检查活动正按计划有序展开。
