近日，大姚县市场监管局结合扫黑除恶专项斗争、“校园食品安全守护”专项行动等工作，在大姚一中举办学校食品安全法律法规培训班，县城区9所中小学幼儿园分管食品安全的负责人，食品安全管理人员和食品从业人员229人参加培训，为学校食品安全管理或从业人员打实食品安全“预防针”。
培训班上传达学习了各级关于学校食品安全工作的文件精神，用成都七中实验学校食堂的食品安全事件案例，指出学校在食品安全管理、学校食堂具体工作中确实还存在着不足，要求各级各类学校通过该事件吸取教训，进一步提高政治站位和对学校食品安全工作重要性的认识、进一步加强学校食堂管理，加强舆情监测，全面做好学校食品安全工作，确保学校食品安全。相关业务股室负责人以《中华人民共和国食品安全法》、新《餐饮服务食品安全操作规范》、《云南省学校食堂与学生集体供餐食品安全监督管理规范》等法律法规为主线，结合学校及校园周边专项整治，“五毛”食品、“辣条”等整治工作，从食品安全基本概念、食品安全责任、食品安全管理及规范的操作、食物中毒及预防、食品安全事故应急处置等6个方面为参训人员作了生动、详细的讲解。金碧镇市场监管所通报了学校食品安全专项检查中发现的问题，针对学校应急预案不完善、食品采购取证索票不齐全、食品留样不规范等存在问题提出来了6条整改意见，并要求各学校在4月15日前完成整改。
通过培训，进一步增强了学校的食品安全主体责任意识和法律意识，为消除食品安全隐患，保障广大师生饮食安全筑牢了“防火墙”。
