禄丰县恐龙山镇市场监督管理所开展食品生产小作坊监督检查
今年上半年，禄丰县恐龙山镇市场监督管理所对辖区28户小作坊生产的食品样品进行认真检测，样品全部检测合格，合格率达100%。近日，恐龙山镇市场监督管理所联合镇经济发展办10余名工作人员组成执法小组再次开展小作坊食品生产加工执法检查，着力推进小作坊生产规范化、制度化建设，强化落实生产加工经营单位主体责任，进一步规范小作坊生产经营行为，切实防范食品小作坊食品安全风险。
此次监督检查，重点对镇辖区内的酿酒加工作坊、米线生产经营点、菜籽油压榨作坊及豆腐工艺生产间等在内的28家食品生产加工经营点进行突击检查，着重对食品生产经营者主体资格索证索票，从业人员的健康证、生产加工规范情况、原材料加工进货查验的落实情况，对于不符合安全标准的原材料，包括受污染的，超过保质期限的、腐败变质的原材料及生产制作工艺不规范等进行严查，确保所有生产成品合法可追溯。检查中，执法人员还对生产加工小作坊的环境卫生、防蝇设施等提出具体要求。
通过检查，发现4户小作坊不同程度存在问题隐患，例如无证照经营、环境脏、乱、差等。执法人员当场发放责令整改通知书，责令其限期整改。通过此次专项检查，着力解决食品生产加工小作坊存在的“脏、乱、差”问题，逐步规范食品小作坊生产经营行为，确保小作坊食品安全。
