双柏县妥甸镇市场监督管理所“六查六看”开展中秋月饼市场检查
中秋佳节将至，为保障消费者舌尖安全，确保广大消费者过上一个欢乐、祥和的中秋佳节，连日来，双柏县妥甸镇市场监督管理所开展辖区月饼市场专项检查。
此次专项检查，以辖区月饼生产加工小作坊（蛋糕店）、食品超市、食品店等为重点。一查经营主体资格，看经营者是否有营业执照、食品经营许可证（小作坊登记证）；二查月饼质量，看生产经营的月饼是否检验合格证；三查月饼标签（标识），看标签（标识）是否真实，是否清晰标注了名称、执行标准、生产日期、保质期、成分表、配料表或者食品小作坊名称、地址、登记证号、联系方式；三是查进货台账、食品添加剂购买（使用）台账、召回（销毁）台账等，看经营者是否落实进货查验制度、食品添加剂购买（使用）登记制度、超过保质期食品召回（销毁）情况等；四查生产经营环境，看生产经营场是否与有毒有害的污染源保持25米以上距离，生产经营场所是否干净整洁；五查从业人员状况，看生产经营人员是否持有效健康证，是否穿戴工作衣帽；六查生产加工小作坊（蛋糕店）卫生环境、工作人员是否穿工作衣帽，法人和质量负责人是否学习和熟悉所生产经营食品的质量安全相关知识；六查设备设施，看生产经营者是否具备与加工食品相适应的加工设备、器具，是否具备满足食品加工的照明、通风、排烟，排水、排污设施，是否配备必要的冷藏、冷冻、加热、消毒杀菌设施，具备良好的防鼠、防蝇、防虫设施。
截至目前，共出动执法人员26人次，检查月饼生产小作坊（蛋糕店）7户、超市6家、月饼零售经营户14户。检查中，发现3户月饼生产小作坊未能提供检验合格报告、2户月饼零售企业未能全面提供月饼检查合格报告，执法人员当场对该月饼生产加工小作坊和月饼零售店下达责令整改通知书。
