牟定县现制现售奶茶果蔬汁监管工作取得阶段性成效
秋季开学在即，奶茶果蔬汁饮品倍受广大学生的喜爱，为确保广大学生身体健康，近期，牟定县市场监督管理局积极开展现制现售奶茶果蔬汁经营店监督检查，取得了阶段性成效。
一是现场复核食品经营许可条件情况。检查食品经营者证照是否齐全，是否存在超范围经营自制饮品、机打饮料或定型包装饮品的行为，从业人员的健康卫生管理是否符合规定。
二是认真检查所购进的水果、蔬菜是否是正规渠道购进，是否有进货查验记录单，记录单是否保持完整。
三是对经营冲煮饮品的，检查冲煮所用果汁原浆、奶粉茶粉等产品标签是否合规，是否使用无证产品和超过保质期产品。
四是对销售机打饮料的，认真查对一次性杯具、吸管和现调饮料机供应商资质及产品合格证明是否合法。
五是检查食品添加剂的使用和保存情况。
六是检查食品经营者是否按要求设立专门用于自制饮品制作的专用操作区域并按照要求操作；榨汁机等工具容器在使用前是否洗净消毒，盛装自制饮品的饮具是否清洗消毒。
七是要求经营户净水处理设备使用及用水符合国家标准。
八是监督奶茶、果蔬汁等饮品的公示信息和广告宣传内容真实合法，产品宣传中使用“无糖”、“低脂”、“鲜奶”、“现切水果”等内容的，要与实际相符。
截至8月28日，共出动执法人员32人次，检查现制现售奶茶果蔬汁36户次，对2户存在经营环境卫生条件差的经营户提出了整改要求。同时，各市场监督管理所、执法大队积极畅通投诉举报渠道，鼓励消费者监督现制现售奶茶、果蔬汁等饮品店的经营行为，及时核查处置消费者反映的食品安全问题。发布消费警示，提示消费者购买奶茶、果蔬汁等饮品前，先查看经营者的食品经营许可证、从业人员健康证、饮品品质信息和经营场所卫生状况等，不要购买饮用无证饮品店制售的饮品。
