为切实加强食品安全监管，楚雄市局以白酒安全监管为重点对象，突出餐饮和酒类经营户，迅速组织开展风险隐患排查，依法严惩各类违法违规行为，切实保障人民群众身体健康和生命财产安全。
一是制定方案“有纲有目”。制定《2020年楚雄市白酒生产经营专项整治行动实施方案》，对专项行动目标、任务、内容、要求进行了全方位、多层次的安排部署。
二是严格执法“有责有为”。采取实地检查与风险隐患排查相结合的方式推进整治工作，严格检查白酒生产经营企业、白酒小作坊、散装白酒经营户、散装白酒供应餐饮经营户采购、自酿或调配、销售酒类安全管理情况。截至目前，共出动执法人员167人次，检查生产经营户134户，未发现违规违法制售白酒行为。
三是宣传造势“有声有色”。专项检查行动中，全程贯穿对食品安全知识的宣传，要求各生产经营单位合法经营，从正规渠道采购食材、酒水，并做好台账记录；不得制售假劣白酒，严格执行《中华人民共和国食品安全法》。同时，发放食品安全知识手册50余份。
