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作者:武定县市场监督管理局
发布日期:2020-03-05
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一是加强宣传引导,强化疫情防控意识。通过发放宣传单及微信、手机短信等方式,不间断抓好疫情防控知识宣传,不断增强群众疫情防控意识,做好疫情防控期间的食品安全消费提醒,强化购餐自取或配送,不提供堂食,不聚集用餐提示,保障消费者饮食安全和生命健康。
二是加强监督指导,落实好疫情防控措施。对复工复业的餐饮单位进行造册建档,通过走访、发放通告等形式,监督指导复业餐饮单位全面落实主体责任,严格执行人员健康管理制度,加强对从业人员的健康监测,对相关设备设施、场所、环境等进行定期清洁消毒,做好疫情防控。并指导餐饮行业与各网络订餐平台加强合作,支持餐饮单位快速开通线上餐饮门店、拓宽电话、网络配送等,即减少人员聚集,又扩大销售,保障群众日常生活和企业复工复产中的餐饮服务需求。
三是全面检查,消除聚集性就餐隐患。增加巡查频率,对全县餐饮单位进行巡查,严格落实《武定县新冠肺炎疫情防控工作指挥部通告》(第15号)“不得提供桌餐,实行个人自取或配送”相关要求,加大执法力度,每天11:00-14:30、17:00-21:00两个重点时段,对城区餐饮门店的疫情防控工作进行巡查监管,彻底排查餐饮单位提供食堂,人员聚集就餐安全隐患。目前,已出动执法人员70余人次,检查各类餐饮单位500余家次,督促39家餐饮单位消除了聚焦性就餐隐患。
四是加强网络订餐平台监管,保障网餐安全。网络餐饮服务第三方平台提供者及入网餐饮服务提供者要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法规和规章,严格落实食品安全管理制度,严格落实疫情防控各项措施,确保外卖食品配送过程中不受污染。