为深入宣传贯彻党的二十大精神，认真落实习近平总书记关于食品安全和制止餐饮浪费的重要批示指示精神，4月11日，楚雄州、市政府食品安全办、市场监督管理局、宣传部、发展改革委、商务局、教育体育局、机关事务局、文化和旅游局等16个部门和州餐饮行业协会联合举办的“楚雄州创建国家食品安全示范城市暨制止餐饮浪费主题宣传活动”在楚雄彝人古镇毕摩广场正式启动。
宣传活动以“全民参与制止餐饮浪费，人人行动共创食安城市”为主题，旨在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，全力推进楚雄州创建国家食品安全示范城市工作，共同抵制“舌尖上的浪费”，共同守护“舌尖上的安全”。
启动仪式上，州政府食品安全办主任、市场监管局党组书记、局长张竣珲倡议：州政府食安委各成员单位要当好“领航员”，以创建国家食品安全示范城市为载体，领航全社会形成科学、理性、文明的消费习惯；市场监管部门要当好“督导员”，按照“解决一批突出问题，曝光一批违法案件，制定一批团体标准，宣传一批典型经验”的要求，坚决遏制餐饮浪费势头；食品和餐饮行业协会要当好“守门员”，加强行业自律，依法制定、实施反食品浪费等相关团体标准和行业自律规范，主动接受社会监督；食品生产经营者要当好“管理员”，全面落实食品安全主体责任，加强食品在采购、储存、加工环节中的减损管理，推行“半份菜”、“小份菜”，Ｎ-1点餐等制度；广大消费者要当好“竞赛员”，要树立“节俭就是为家庭积福”的理念，带动每名家庭成员从节约一粒米、一滴油、一棵菜做起，守住“粮”心，不负“食”光，自觉养成艰苦朴素习惯，让中华传统美德在家庭里生根、在亲情中升华。楚雄州机关事务管理局党组书记、局长顾姝倩号召：全州党政机关要积极行动起来，做厉行节约、反对浪费的引领者、践行者和倡导者，为我州创建国家食品安全示范城市暨制止餐饮浪费做好示范带头作用。
启动仪式结束后餐饮行业协会、餐饮服务单位、机关单位食堂、学校食堂、网络餐饮服务第三方平台等开展了现场宣传咨询活动，发放倡议书、告知书等宣传材料2500余份，为下一步打造国家食品安全示范城市示范引领项目营造了浓厚的氛围。
州、市相关部门主要领导、分管领导和职工代表，以及餐饮行业协会和餐饮服务单位、机关单位食堂、学校食堂、网络餐饮服务第三方平台的代表等共计160余人参加启动仪式。
