近期，楚雄州市场监督管理局组织的食品安全监督抽检中发现8批次不合格样品，为水产制品、餐饮食品、食用农产品、酒类糕点等，抽检依据：GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》等依据。检验项目：铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1、铝的残留量（干样品，以Al计）、酒精度、甜蜜素等项目。不合格项目分别为铅(以Pb计)超标问题，铝的残留量（干样品，以Al计）超标问题，黄曲霉毒素B1、酒精度、甜蜜素超标等问题，具体情况通告如下：
一、云南楚雄鹿城大厦实业有限责任公司牟定商业广场，销售的水产制品干燥裙带菜，铅(以Pb计）项目不符合食品安全国家标准要求。检验机构为昆明海关技术中心。
二、楚雄开发区华亮小吃店，销售的餐饮食品油条，铝的残留量（干样品，以Al计）项目不符合食品安全国家标准要求。检验机构为昆明海关技术中心。
三、禄丰市勤丰镇多客多超市，销售的食用农产品大红花生，黄曲霉毒素B1项目不符合食品安全国家标准要求。检验机构为昆明海关技术中心。
四、武定物 美廉商贸有限公司（华谊）销售的三香荞饼，铝的残留量项目不符合食品安全国家标准要求。检验机构为楚雄州质量技术监督综合检测中心。
五、双柏东方大酒店（李菊红）销售的好麦佳苏子饼，脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不符合食品安全国家标准要求。检验机构为楚雄州质量技术监督综合检测中心。
六、大姚县赵家店传君酒厂（李志）销售的散装苦荞酒50%vol，甲醇项目不符合食品安全国家标准要求。 检验机构为楚雄州质量技术监督综合检测中心。
七、楚雄市鹿城杨华英食品店（杨华英）销售的散装米酒48%vol，甜蜜素项目不符合食品安全国家标准要求。 检验机构为楚雄州质量技术监督综合检测中心。
八、禄丰县仁兴镇天天乐超市销售的壹斤多二两酒（陈志贤）销售的壹斤多二两酒600mL/瓶，50%vol，酒精度项目不符合食品安全国家标准要求。 检验机构为楚雄州质量技术监督综合检测中心。
对抽检中发现的不合格产品，楚雄州市场监督管理局已责成企业所在地监管部门立即组织开展核查处置，督促企业履行法定义务，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；查明生产不合格产品的批次、数量和成因，对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
特此通告。
附件：1.食品安全监督抽检不合格产品信息（不合格8批次）
2.部分不合格项目小知识
楚雄州市场监督管理局
2022年11月7日
(此件公开发布)
