2019年11月10日，在全州食品安全综合业务培训班上，州市场监管局就餐饮服务食品安全监管业务知识对参加会议的10县市局参训人员进行了深入浅出讲解，并就校园食品安全问题整治和“明厨亮灶”建设推进工作进行了再部署、再强化、再推进。
一是依照《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，从食品经营许可情况、原料控制情况、加工制作过程、供餐用餐与配送、餐饮具清洗消毒、场所和设施清洁维护、食品安全管理、人员管理情况、网络餐饮服务等9个方面内容，对餐饮服务食品安全日常监督检查要素进行了详细的讲解。
二是通报了全州餐饮服务单位“明厨亮灶”建设推进情况，并对“云南省网络‘明厨亮灶’平台”操作使用及接入等有关知识进行了讲解，要求各县市局按照州委州政府和省局的工作部署，如期完成推进工作。
三是通报了省政府食品安全办第四调研组楚雄“体验式”随机调研反馈问题，要求各县市局提高政治站位，以问题为导向，进一步加大整治工作力度，集中力量解决一批突出问题，确保群众利益得到有效维护，让群众真正感受到此次整治带来的成效和变化。
