双柏县市场监督管理局“三立三抓”强化食品安全应急体系建设

双柏县市场监督管理局不断建立健全食品安全突发事件监测、预警、处置快速反应机制和食品安全事故应对处置规程，强化应急演练，筑牢食品安全应急处置“防火墙”，近年来，全县未发生一起一般及以上级别食品安全事故。

一是立足职能抓全面。结合监管职能，出台《食品安全事件应急处置规程》，明确应急处置职责分工，规范内部流转程序,认真落实食品安全“党政同责”、“四有两责”和食品安全“四个最严”要求，保持全县食品安全平稳向好发展趋势，守住食品安全底线，切实保障全县13.4万人民群众的饮食安全和生命财产安全。

二是立足联动抓突发。牵头研究制定《双柏县食品安全突发事件应急处置规程》，建立食品安全突发事件应急处置联动机制，由应急处置领导小组成员单位，组成综合协调、医疗救治、事件调查、危害控制、新闻宣传等五个专项工作组，制定食品安全突发事件应急处置流程图，对调查定性为公共卫生、社会治安、刑事案件的，按职责和国家相关规定交由相关部门处置，对达到食品安全事故分级标准的按相应预案处置。安全教育常态化，今年来，对全县105所学校进行培训指导2次以上，发放食品安全知识宣传资料8300余份，食品生产经营企业安全培训3次，餐饮服务单位809户培训5次以上，粘贴宣传画2600张、发放公勺公筷提示牌1600个。

三是立足防范抓演练。坚持预防与应急相结合，常态与非常态相结合，做好应急准备，落实防范措施，防患于未然。组织多层面食品安全事故应急演练，树立全程防范、全员应急理念，落实食品安全各方责任，不断提升应急管理和食品安全工作水平，全力保障人民群众饮食健康安全。每年在各乡（镇）举办食品、药品安全突发事件应急处置综合演练1次。