为加强夏季食品安全监管，巩固和促进“净餐馆，管集市”专项行动工作成效，保障人民群众的饮食用药安全。4月以来，双柏县市场监督管理局针对夏季高温时期的食品药品安全隐患存在的特征，多举措强化食品药品安全监管。
一是食品生产环节严格把关。重点针对夏季食品保质期短、易腐败变质等特点，从食品采购、储藏、制作加工等环节入手，对辖区175家食品生产企业的原材料的进货渠道、保质期、冷藏冷冻设备等方面进行重点检查，保障食品源头安全。
二是流通食品深度净化。以夏季热销的饮料、冷冻饮品、速冻食品等和容易变质的生鲜肉、水产品、肉制品等为重点，对辖区农贸市场、超市、便利店、熟食卤味品店等165家经营户进行全面排查，严厉查处销售过期、变质、“三无”或假冒伪劣食品等违法行为。
三是餐饮安全重点把控。以乡镇集市、校园周边及主次干道为主要区域，重点规范食品原料、半成品、成品的存储方式，落实餐饮具消毒、原材料清洗、食品烹饪烧熟煮透等方面，指导餐饮服务单位尽量缩短食品存放时间，严防食源性疾病发生。截至目前，检查餐饮服务单位680多家，针对检查中发现的生熟食混放、垃圾桶未加盖、食品标识标签不规范等问题18户经营户，逐一提出整改意见，并督促问题餐饮店整改到位。
四是肉品入市从严把关。重点检查鲜肉摊点是否亮照经营，是否能提供检验检疫合格证明或标志，督促食品经营者落实索证索票制度，切实做好肉品溯源工作；同时，检查卤肉制品，重点查看原材料购进渠道、卤肉制品生产经营环境等，共检查鲜肉摊点45处，卤肉摊点22处，现场整改4处。
五是药械监管双管齐下。坚持“安全隐患”零容忍的态度，深入辖区医院、个体诊所、药店开展全方位摸排整治，做到不留死角、不留盲区，坚决堵塞漏洞。加强无菌和植入性医疗器械、中药饮片质量、疫苗、冷链药品等执法检查，同时，有针对性的宣传药械的科普知识，消费、风险提示，增强消费者安全消费意识，提高防风险能力；采取宣传警示引导消费、监督抽检规范经营、强化治理打击违法“宣、查、治”的方式，开展保健食品化妆品整治，持续优化保健食品、化妆品环境。截至目前，检查药品医疗器械单位28家次，保健食品16家，化妆品22家，完成省级药品抽检7个批次，州级14个批次，国家级化妆品抽检3个批次。
六是加大食品监管力度。检查全县冷链食品64户次，完成食品安全抽检监测任务4批次/千人以上、完成国家级食品抽检任务31批次，风险监测任务3批次；完成省级食品抽检任务52批次，食用农产品监督抽检240批次；校园周边食品安全专项监督抽检10批次、农村食品安全专项监督抽检15批次、餐饮食用油脂专项抽检14批次、白酒小作坊专项抽检45批次；完成州级食品安全监督抽检64批次，州级食用农产品抽检50批次；县级餐饮服务单位散装白酒抽检60批次，餐饮服务单位食用植物油抽检60批次，小作坊、小摊贩、商场、超市和便利店糕点抽检30批次，有效地保障了人民群众舌尖上的安全。
