一是周密部署。及时召开整治行动推进会，明确分工，协同推进，全力抓好“重点产品”和“重点主体”的全链条管控。
二是严格核查。对辖区内所有商场、超市、农贸市场、餐饮店建立全程追溯机制，冷藏冷冻食品经营者要落实进货查验制度要求，建立冷冻食品进货台账和批发销售台账，详细记录食品的名称、规格和进货渠道、数量等信息；提供冷藏冷冻服务的非食品生产经营者要按照要求进行备案，每个批次都要查验委托方的食品生产经营许可证复印件、统一社会信用代码等合法资质证明文件，如实记录委托方的名称、地址、联系方式以及委托储存的冷藏冷冻肉品水产品数量、名称、时间等内容，确保冷冻冷藏肉品水产品每批均可追溯。
三是规范经营行为。将冷链食品加工和交易场所作为疫情防控工作的重点环节，组织10个市场监管所深入对辖区冷链食品开展排查，强化冷链食品追溯，做到货物来源正规可查，去向清晰能追。加强员工日常健康检测，落实登记、测温、消毒、查验健康码等防控措施。
四是积极联动执法。联合疾控中心对我县销售的水产品、冻品、禽类产品、冻南美白虾等开展抽检工作，共抽检129批次，检测结果均为阴性。截至目前，共检查商场、超市、农贸市场、海鲜店、冷冻品店95户次，下架封存来自厄瓜多尔进口冻南美白虾53.6千克。
