一是明确工作职责，解决“由谁监管”的问题。按照“管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全”的要求，推动各行业主管部门食品安全工作职责归位，再造监管流程，优化监管机制，实现了食品安全工作执法效能和震慑效应的大幅提升。
二是突出工作重点，解决“监管什么”的问题。以婴幼儿食品、乳制品、肉制品、校园食品、保健食品、山寨食品、小餐饮、网络配餐等领域食品安全专项治理为重点，持续开展农村自办宴席登记备案管理、食品安全责任保险推广。组织开展“保健”乱象、“校园食品安全守护”，过桥米线、食盐、农药及农药残留、农资打假，医疗器械“清网”，非洲猪瘟防控等20余项食品药品安全专项整治，全力配合县检察院开展“保障千家万户舌尖上的安全”公益诉讼专项监督。2019年全县共出动检查人员2750人次，检查“四品一械”、农产品生产经营企业6520户次，查处食品药品、农产品质量等违法案件167件，案值4.73万元，罚款75.09万元。全县共报备监管居民自办宴席1761起，购买食品安全责任保险762户次；餐饮服务单位和学校食堂“明厨亮灶”建设792个，达标率90%；全县93户药品零售企业GSP跟踪全覆盖；县乡村三级共156个医疗机构规范药房建设全部达标。
三是严肃工作纪律，解决“该谁监管”的问题。进一步严肃食品安全工作纪律要求，对工作不力、敷衍塞责的单位和责任人，一律按照规定进行严肃处理。2019年，对食品安全责任制落实不力的两个责任单位进行了约谈。
四是强化协作配合，解决“怎么监管”的问题。紧紧围绕在主题教育中专项整治漠视侵害群众利益问题的安排部署，自10月来，县食安办、市场监管局联合公安、教育体育、农业农村等8家部门围绕群众关切的热点问题开展联合行动，立足“三个强化”、聚焦“四个重点”，解决“五个一批”，多措并举严厉打击食品安全领域违法违规行为，坚决查处取缔“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
