近日，为落实教育部、国家市场监管总局，省、州、市市场监督管理局、卫生健康委员会三部委规章《学校食品安全与营养健康管理规定》的要求，杜绝校园食品安全事件，保障学生的校园食品安全，楚雄市市场监督管理局在楚雄师范学院开展了《学校食品安全与营养健康管理规定》培训。楚雄师院党委书记，楚雄师院12个食堂后厨从业人员及食堂相关负责人等120余人参加了培训会议。
培训会上，对近期开展的校园及校园周边风险隐患排查情况作了通报，针对校园食品安全存在问题进行了重点讲解，要求校园食品安全要以预防为主，严格执行《学校食品安全与营养健康管理规定》要求、严格落实学校食品安全主体责任和校长（园长）食品安全负责制，切实把校园食品安全工作作为一项重大的政治任务来抓，进一步明确职责，强化督查，分工协作，严防严管严控食品安全风险。同时，对《学校食品安全与营养健康管理规定》进行了详细的解读和指导，要求学校应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐。还要求学校应当配备专（兼）职食品安全管理人员和营养健康管理人员，明确食品安全与营养健康管理相关责任，建立集中用餐信息公开制度等。
