近日，大姚县市场监督管理局组织餐饮服务经营人员、食品批发部、商场超市负责人、食品零售经营者共计1059人，在县政务中心会堂举办食品安全知识培训班，进一步宣传普及食品安全知识，落实食品安全主体责任。
培训班围绕“食品经营者应如何履行好主体责任”，向与会人员讲解了如何索证索票、如何经营安全食品、如何预防食物中毒、如何正确使用食品添加剂及违反食品安全相关法律法规的后果等方面的内容进行了全面讲解。同时，特别提醒每位经营者防范虚假宣传等违法违规行为误导，要依法经营、诚信经营、文明经营，主动参与到食品安全工作当中，从思想上高度重视食品的安全问题。通过培训，让食品经营者对食品安全及自身主体责任有了更加全面的认识，为形成食品安全社会共治局面打下了更加坚实的基础。
