南华县开展2018年食品安全事故应急处置演练
为有效防控和应对食用野生菌中毒突发事件，提高应对食品安全突发事件的组织指挥、协调配合、快速反应和高效处置能力，最大限度降低食品安全突发事件给老百姓带来的危害，12月10日上午，南华县开展食品安全突发事件应急处置演练。南华县人民政府副县长纪菊丽，县市场监督管理局，县食品安全委员会成员单位分管领导，龙川镇人民政府分管副镇长、部分监管所人员等80余人参加了观摩演练。
演练采用桌面推演和相关场景资料演示相结合的方式进行。应急演练分事件发生与报告、应急响应与指挥协调、事故调查与处置、响应终结、情况通报会五个阶段，完整覆盖应急突发事件的全过程。
演练结束后，纪菊丽副县长结合此次演练，对下步工作提出三点要求：一是要增强忧患意识。食品安全是重大民生问题，必须紧盯问题，防范为先、防范为要，牢固树立全程防范、全员应急理念，切实实现从重处置到重预防的转变，从防范人身伤害到人身伤害、社会风险双防范的转变。二是未雨绸缪、防范在先地做好食品安全应急工作。通过此次演练，更清晰地明确各部门在食品安全应急处置工作中要把握好事故报告的时间节点、部门间联动协调配合、全力救治患者，管控负面信息和不良舆论等职责，并通过加强防控知识宣传，提高人民群众预防野生菌中毒的意识。各部门通过此次演练，要进一步加强应急救援队伍建设、提高应急人员素质和应急能力，特别是卫计部门要加强基层医疗机构应急救治能力建设，提高医疗保障水平。三要加强信息收集研判、风险监测和隐患排查，做到关口前移，以防为主，努力把事故消灭在萌芽之中，把风险化解在初发状态，把危害和影响控制到最低程度和最小范围，切实保障人民群众饮食安全和身体健康。
此次演练既是对南华县食品安全应急体系建设的一次检验，更是对规范食品安全事故处理流程的一次培训，达到了检验应急预案、磨合联动机制、锻炼干部队伍、科普宣教防范的预期目的。对于更好地完善食品安全事故应急预案、提升提高全县食品安全事故的应急准备、组织协调和应急响应能力必将起到十分重要的促进作用。
