禄丰市市场监管局校园食品安全集中整治见实效

禄丰市市场监督管理局紧盯校园食品安全的痛点、难点、堵点问题，持续开展校园食品安全突出问题整治行动，全方位筑牢学校食品安全防线，保障师生“舌尖上的安全”。

围绕校园餐饮进货查验、人员管理、监管执法不严格、不到位及设施设备不完善四项重点问题，集中时间、精力、力量组织开展自查自纠、市级督查、交叉检查、假期巡查和日常检查，督促指导学校食堂落实食品安全主体责任，实现学校食堂检查100%全覆盖。针对每所学校存在的问题建立问题清单、责任清单、整改清单，制定切实可行的整改措施，切实抓好问题整改，持续跟踪解决到位。

聚焦食品原材料追根溯源难度大的问题开展靶向施治，督促学校食堂严格执行食品安全管理制度，规范食品原材料进货查验和索证索票流程。以学校食堂采购管理、进货查验为切口，在食材进货查验环节探索创新管理模式，规范食材入库管理，从源头上杜绝不合格食材流入校园风险，实现了食品原材料进货环节100%验收，货、票、证对照相符。以案件查办作为惩治违法、震慑警示的“活教材”，深度聚焦隐患排查、案源接收、立案处理等重点环节，加大校园食品安全违法违规行为处罚力度，形成了惩治校园餐饮违法行为的强大合力。

坚持“开门搞整治”，邀请教育主管部门、人大代表、政协委员、学校负责人、食堂承包商、学生家长和媒体记者等社会各界人士共同开展校园餐饮食品安全监督，通过“开门听民意、立岗办实事”座谈，广泛收集社会各界关于校园食品安全工作的意见建议，营造“听民意、学典型、找差距、促整改”的良好氛围，真正做到民有所呼、我有所应，整治有效、群众有感，多方发力共同推动全市校园食品安全管理水平整体提升。截至目前，共检查学校食堂及集中用餐配送单位256户次，排查问题477个，已整改461个，正在整改16个；抽检校园及周边食品81批次，对不合格的2批次食品依法立案查处，有效保障了食品质量安全。