姚安县弥兴镇市场监督管理所“两明确、三强化”加强夏季食品安全监管
为进一步加强食品安全监管工作，有效防范夏季食品安全事件的发生，近期，姚安县弥兴镇市场监督管理所落实“两个明确”、“三个强化”，有效维护辖区老百姓舌尖上的安全。
一是明确重点区域。以食品生产加工小作坊、超市、农村食品市场、集镇餐饮服务单位为重点区域；以学校食堂及校园周边小食品店、小超市、小餐馆为重点检查对象。
二是明确重点品种。以食用油、肉制品、乳制品、豆制品、水产品、副食品、酒类、饮料、儿童食品及校园周边“五毛”食品等为重点品种进行检查和抽检。
三是强化食品经营主体资格核查。在食品安全监管过程中，执法人员认真审核食品经营户的营业执照和相关许可证照，查是否无照经营、超范围经营或许可手续是否为合法有效及是否擅自改变登记事项等。同时，通过对食品生产经营单位的环境隐患进行排查，查处超范围经营食品、销售假冒伪劣食品、严厉打击“山寨食品”、“傍名牌”等侵权假冒、不正当竞争和虚假广告等违法行为。
四是强化食品行业自律。检查食品经营者索证索票制度、进销食品查验和台账登记等食品安全管理责任制落实情况，突出检查散装食品的销售生产日期、保质期、防尘防蝇防鼠设施及过期变质食品的下架等执行情况。
五是强化宣传引导。通过开展食品安全知识进校园活动、召开村级食品安全协管员知识培训会议、广泛深入镇集贸市场、学校等以散发宣传材料等形式，向广大消费者开展《中华人民共和国食品安全法》等法律法规宣传，提高消费者自我保护意识。同时，提醒广大消费者，请勿在流动摊贩购买食品，不吃不洁不明食品和过期食品，一旦发现问题食品，应立即停止食用，并拨打“12331”投诉举报电话进行举报。
截至目前，共出动执法人员22人（次），检查食品经营户56户次，销毁过期变质食品约15公斤，营造了安全良好的食品消费环境。
