武定县狮山镇市场监督管理所开展食品抽样监测
近日，武定县狮山镇市场监督管理所坚持靶向性原则、覆盖原则、计划性抽检与专项抽检相结合原则、抽检效能与质量并重原则，开展食品抽样监测。
一是加强业务培训，提升监管人员抽检能力。抽样前，组织全体干部职工学习《2018年食品药品监管总局重点抽样食品生产企业名单》、《2018年食品安全抽检抽样环节编号规则》、《信息采集要求》和与抽检监测工作相关的法律法规和部门规章、相关的食品标准，确保抽样工作的顺利、有序、规范开展。
二是严肃样品抽取，保证样品质量。抽样中，以《2018年食品药品监管总局重点抽样食品生产企业名单》所列企业生产的食品为重点，严格按相关工作流程进行抽样、封样、填写封样单、采集现场信息，使用规范的抽样文书，详细记录抽样信息。并对被抽样单位的外观、营业执照、资质证书（QS、XK等），资质证书照片、抽样人员和样品堆信息、从不同部位抽取样品、封样完毕、产品销售记录、样品堆等情况进行拍照留存，规范抽取样品，保证样品质量，保证检测结果的有效性。
此次食品抽样监测工作，共抽取生产领域桶装饮用水5个批次，食品流通领域乳粉1个批次、果脯1个批次、糕点3个批次样品送检。
