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作者:楚雄市市场监督管理局
发布日期:2023-08-28
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当前,正值野生菌采食旺季,也是野生菌中毒事故的易发时段。为保障人民群众身体健康和生命财产安全,楚雄市市场监督管理局高度重视,持续加大检查和宣传力度,科学安排,拉紧“三条线”全力做好当前食用野生菌中毒防控工作。
抓落实,拉紧责任意识“实线”。坚持做到“逢会必说”,通过多次召开野生菌中毒防控工作会议,压紧压实各市场监督管理所、农贸市场主办方、村(社区)食品安全信息员职能职责,实行包保责任制,确保责任落实到镇、到村、到组、到户。认真开展野生菌中毒防控工作专项督导检查,认真分析研判查找薄弱环节,对存在的隐患及时排查整改,严格落实责任制和责任追究制,确保各项防控措施落实到位。
强力度,拉紧应急保障“防线”。组织执法人员到各街道、学校、餐饮店、农贸市场等重点场所开展预防野生菌食物中毒工作专项督查检查,坚决杜绝毒野生菌流入市场、走上餐桌;加强应急值守,严格落实24小时值班制度,密切关注舆情动态,督促各乡镇、农贸市场、村(社区)食品安全信息员坚持第一时间收集上报信息;加强野生菌等疑似食物中毒事件的处置工作。今年以来,共对重点场所开展野生菌执法检查1000余次,检查卖菌摊贩600余户次,检查餐饮店400余户次;紫溪市场监管所组织参加食品安全事故线上应急演练1次。
多举措,拉紧宣传教育“广线”。坚持“线上+线下”模式开展宣传,一是利用“七彩云端”APP发布并转载“2023年度野生菌预警公告”和“有毒野生菌图谱”宣传海报图片,进一步扩大科普宣教育覆盖面。二是借入户检查和市场“网格化”巡查之机,与餐饮经营户和野生食用菌购销者逐一签订《预防食用野生菌中毒防控告知书》,明确告知法律规定、主体责任和防控措施。三是各市场监管所深入乡镇村、农贸市场、学校食堂、餐饮单位广泛宣传野生菌的危害,采取发放宣传挂图、宣传折页、粘贴海报、现场解答等方式,向群众宣传食用野生菌中毒防控知识。四是加强农村自办宴席的监管,耐心向群众讲解自办集体宴席存在的风险隐患和野生菌中毒案例,倡导农户不食用杂菌、不食用不认识的菌类、食用野生菌后不饮酒等,不断提高村民防控意识。
截至目前,发放《野生菌中毒防范告知书》等宣传资料5000余份,接受群众咨询400余次,开展食物中毒宣传进村小组120余次、宣传入户1000余户次,进农贸市场100余次、进学校60余次,APP进行宣传报道60篇次,发布预警公告1期。