为全力守护高考考生及考务人员食品安全，楚雄市市场监督管理局切实履行部门职责，强化执法检查力度，在全市范围内做好高考考点及周边食品安全保障工作，以实际行动为考生筑起食品安全屏障。
一、强化检查，消除考点食品安全隐患死角。结合食品安全示范市创建和食品安全“两个责任”工作，组织执法人员对楚雄市4个高考考点食堂及周边餐饮、食品市场主体开展全覆盖监督检查，对食堂环境卫生、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品原料进货查验、食品贮存条件等环节进行了逐项检查，并对高考供餐食堂食谱进行了认真查验指导。同时，对校外供餐单位、校园周边食品、餐饮户等重点单位的肉制品、乳制品、水产品、蔬菜水果等进行重点检查。要求高考供餐食堂及校园周边食品经营单位要进一步强化食品安全主体责任，压紧压实监管人员责任，要求学校开展针对性的考前食品安全知识宣传教育，引导考生安全饮食、科学膳食，进一步增强考生食品安全意识和自我保护能力，严格按照餐饮规范操作要求，及时消除食品安全隐患，严防高考期间各类食品安全事故发生。
二、驻点保障，全程监管让考生吃得放心。在6月7号至8号期间，在每个考点派出5名执法人员到高考供餐食堂驻点保障，全程监管，重点对考生食谱、食品原料采购、出入库、粗加工、餐具消毒、加工烹饪、备餐、分餐、食品留样等实施全程监控。要求学校食堂在制作过程中必须烧熟煮透，餐具必须消毒保洁，食品留样量不少于125克，时间不少于48小时等。严格落实从业人员穿戴工作服工作帽，佩戴口罩和洗手消毒，加工制作场所和就餐场所通风换气。
三、加强应急制度，保障维权渠道畅通。考试期间，严格落实24小时值班制度，及时公布消费投诉举报电话和值班电话，强化12315指挥中心与考点驻守人员工作联动，确保信息畅通。实行“第一时间”工作机制，确保有关高考的消费者投诉举报第一时间赶赴现场，确保一旦出现应急情况能够做到反应及时、运转高效、处置得力，及时办理学生及家长投诉举报，依法调解消费纠纷，切实维护好考生的合法权益。
