为有效遏制和防范群众食用野生菌中毒事件的发生，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，楚雄市市场监督管理局采取四项措施开展预防野生菌中毒防控工作。
一是发布预警公告，做到防微杜渐。通过电视台、官方微信公众号、网站、手机等平台发布预防野生菌中毒的预警公告，告诫全市广大人民群众不要随意采摘、出售、购买食用自己不熟悉的野生菌，尤其是颜色鲜艳或霉变的野生菌。烹调加工野生菌时，不要凉拌食用，不要多品种混合加工，加工时要炒熟煮透，食用野生菌时不饮酒，从而降低食用野生菌中毒风险。
二是采取“五进”，加大宣传覆盖面。通过市场监管人员进入集贸市场、餐饮单位、食堂、家庭、旅游景区张贴宣传海报、发放宣传资料、开展教育培训等普及有毒野生菌鉴别方法、食用有毒野生菌的危害、野生菌中毒后的应急处置等相关安全知识，切实提高群众对食用野生菌中毒的警惕性、自觉性以及辨别毒菌的能力。
三是强化市场监管，确保食品安全。开展集中用餐单位、农村自办宴席、学校食堂、餐饮行业等食品安全监督检查，严格要求各类学校食堂、单位食堂、旅游景区、农村自办宴席、承办重要节日活动的宾馆酒店等集体用餐单位，一律不得加工、烹饪、食用野生菌。对检查中发现违规加工制售野生食用菌或不按要求加工制作野生食用菌的食品生产经营单位，及时责令整改，消除潜在食品安全隐患。
四是严格应急值守，做好应急准备。结合实际，建立完善了应急值守相关制度，做好应急事件的处置准备，对可能发生的野生食用菌食品安全事故切实做到早预警、早发现、早控制、早处置。
截至目前，共发放宣传资料3000余份，粘贴《预防野生菌草乌和附片等毒性中药材中毒预警公告》200张，粘贴野生菌中毒防控宣传图画300张，通过手机发布预防野生菌中毒提示短信近10000条。
