一是落实主体责任。督促餐饮店、熟食店等经营户开展卫生大扫除，及时清理垃圾，完善防鼠、蟑、蚊、蝇等设施，确保卫生达标，营造安全的饮食环境。
二是细化任务、明确职责。拓宽覆盖面，全局干部职工组成“净餐馆”专项检查小组包片分区划责，人人走街串巷检查，为圆满完成“净餐馆”专项行动各项工作任务奠定良好基础。
三是强化宣传引导。“净餐馆”专项小组通过到店讲解、发放爱国卫生“净餐馆”专项行动宣传资料等方式向餐馆经营户普及行动意义、规范和标准，牢固树立爱国卫生“净餐馆”行动主人翁意识。
四是常抽查，促整改。对于不符合要求的餐馆督促其限期整改，建立餐馆常态化检查制度，每周对餐馆、食堂等场所进行不定时抽查，重点针对餐馆周边环境、就餐场所、后厨、仓储、餐饮用具、食品原料、食品经营许可证、从业人员资格等进行检查，对拒不执行整改、卫生情况差的餐馆，进行停业整顿，敲响商户食品安全意识警钟。
截至目前，出动执法人员157人次，检查餐饮服务单位210户，发放公勺公筷笼210个、“科学点餐牌”210个、门前“五包”责任制、爱国卫生运动“7个专项行动”宣传册210份，完成现场整改17户，完成限时整改36户，整改不到位需持续整改1户，责令停业整改2户。
