10月份以来，楚雄市市场监督管理局在餐饮行业中推行“红黑榜”制度，促进全市餐饮行业质量的全面提升。目前，已汇同楚雄州市电视台开展现场检查并公布了首期“黑榜”，7家经营场所卫生条件差、未认真落实“七个达标”整改要求的小餐馆被列入“黑榜”。
楚雄市市场监督管理局餐饮行业“红黑榜”制度，以“净餐馆”专项行动整治和日常监督检查情况为基础，对照“净餐馆”的七大标准要求，将环境卫生优良、设施设备齐全、加工操作规范、认真落实食品安全各项制度，在餐饮行业发挥示范带头作用的餐饮服务单位列入“红榜”，予以广泛宣传鼓励。将存在违法违规经营、周边及店内环境脏乱差、设施设备不全、未落实食品管理制度的餐饮服务单位，列入“黑榜”，予以曝光鞭策。在推行“红黑榜”之前，楚雄市市场监督管理局认真细致开展了大量基础性工作，对餐饮行业开展了9批“净餐馆”培训，1800余户餐馆、单位和校园食堂、食品加工小作坊、食品餐饮类小摊贩参加了培训；逐户开展了“文明餐桌、公勺公筷”等宣传行动；拉网式开展了“净餐馆”专项行动的检查整治，对餐饮经营户证照、从业人员健康管理、经营服务行为、环境卫生、设施设备、操作规范、原材料采购储存、餐饮具清洁消毒等认真进行检查，对存在问题未达“七个标准”要求的餐饮经营户发放限期整改通知书，要求及时进行提升改造和整改，确保餐饮服务环境卫生和食品安全达标。
