一抓责任落实。集中时间、集中力量，划分区域，细化任务，采取分组分片包干的方式，明确责任，全面开展整治行动，要求工作组对包片区域实行检查、整改、核查全程跟踪落实，健全督查机制，确保工作有效推进。
二抓整治重点。紧紧围绕夏季夜市消费需求旺盛、食品安全风险凸显的特点，以切实规范夜市摊点的经营行为，保证群众夜市消费饮食安全为职责开展专项整治。重点检查夜市烧烤经营店及摊点证照是否齐全、操作人员是否持有健康证；“五防”（防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫）设施是否齐全，洗涤、废水处理、垃圾及废弃物存放设备是否完善，卫生条件是否达标等；原料采购、进货查验、所使用肉制品、原料质量安全和索证索票制度执行情况是否符合要求等。
三抓联合执法。在加强执法部门之间通力协作，积极配合城管部门清理小摊点占道经营行为，共促专项整治行动取得显著成效。同时，采取多方位多形式加大食品安全宣传，积极宣传国家食品安全法律法规，增强食品从业人员法治意识和自律意识，要求其积极防范食品安全事故发生，营造全民参与、共同监管的良好氛围。
截至目前，共出动执法人员32人次，检查夜市食品经营单位92家，引导办照28户。下一步，该局将继续加强市场巡查，不断加强监管力度，努力为全县人民营造一个绿色、和谐的夜间市容秩序。
