第十七届中国·南华野生菌美食文化节将于8月8日在南华县启幕，南华县市场监管局以优化营商环境为目标，采取上下联动、分头行动、内外互动的方式，突出对“涉安”“涉危”重点环节和领域的隐患排查整治，力促“美食节”市场消费安全稳定。
一是强化生产经营环节食品安全监管。坚持把城乡结合部、旅游景区、车站、批发市场、集贸市场、食品批发经营单位等作为排查重点区域，把制售有毒有害和假冒伪劣食品的“黑作坊”、“黑窝点”，前店后厂、流动食品摊贩等隐患较多的区域作为重点场所，加大监督检查力度和抽检频次，严查无证、无照、超范围从事食品销售以及利用节日以“促销”“打折”等名义销售假冒伪劣、“五无”及过期等不合格食品违法行为，确保问题食品不在市场上流通。
二是强化餐饮服务环节食品安全监管。紧紧围绕“确保公众饮食安全”这一中心工作，落实网格化监管责任，加大巡查频次，对城乡结合部、车站、公路沿线、旅游景区等重点区域进行拉网式排查。以县定点接待单位、旅游景区餐饮接待单位、集体用餐配送单位等“明厨亮灶”建设为重点，突出加强食物规范制作的监督指导工作，与经营户逐一签订《食品经营单位食品添加剂使用承诺书》，严防发生群体性食物中毒事件。
三是强化药械市场安全监管。以各大药店为重点，对药品购进、验收、养护，药品分类管理、特殊药品管理、药学技术人员配备和培训等制度执行情况进行检查，严厉打击无证非法经营中药材及中药饮片、销售假冒伪劣药品、无处方销售处方药、销售含麻制剂、特管药品、违禁药品等违法行为，确保“美食节”前后不发生药械事故。
四是强化特种设备和危险化学品安全隐患排查治理。按照“管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全”的要求，以辖区内可能存在安全隐患的电梯、锅炉等特种设备和烟花爆竹、成品油、液化气、危险化学品等经营户为重点检查对象，严格检查其主体资格是否合法、所持证件是否有效、操作是否规范等情况，督促整改日常监管中存在的漏洞和不足，及时消除安全隐患，确保安全生产。
五是强化宣传引导。以发放宣传资料、粘贴“野生菌中毒防控知识”宣传画册等形式，大力科普预防食用野生菌中毒基本常识等安全生产相关法律法规和宣传消费维权知识，增强公众安全意识和维权意识，营造“人人参与人人共享”的安全文化氛围。
六是强化维权服务。坚持24小时12315值班制度，及时快速处理消费者申（投）诉、举报，做好矛盾纠纷双方的思想工作，避免激化矛盾，维护社会稳定。
截至目前，共出动执法车辆36辆次，执法人员140余人次，检查各类门店、商场、超市502户次，检查集贸市场5个次，行政指导经营户20次，下达责令整改通知书50余份。下一步，该局将继续加强与相关部门的联系，确保联络畅通，及时上传下达信息，妥善处置突发问题；围绕重点环节、重点部位、重点任务进展情况，履职尽责深入开展监管领域安全监管工作，有力保障“美食节”期间市场安全。
