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作者:楚雄市市场监督管理局
发布日期:2020-06-17
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又是一年野生菌上市季,为有效预防食用有毒野生菌中毒事件发生,切实保障广大人民群众身体健康和生命安全,最大限度防范和减少野生菌中毒事件发生,楚雄市市场监管局采取三项措施落实食用野生菌中毒防控工作。
一是加强领导,高度重视食用野生菌中毒防控工作。把食用野生菌中毒防控工作作为当前食品安全工作的重要内容来抓,切实增强工作的紧迫感和责任感,制定预防食用野生菌中毒工作实施方案,进行周密安排,明确工作目标任务,细化工作措施,抓好工作落实,严防野生菌中毒事故,最大限度地减少中毒事件的发生。
二是强化预警,发布食用野生菌中毒预警公告。在各集贸市场、餐馆、学校等人员密集场所张贴预防食用野生菌中毒预警公告,提醒广大群众不采摘、不收购、不加工、不食用有毒野生菌,如何辨别有毒野生菌、食用野生菌中毒主要原因、食用野生菌的认识误区、食用野生菌中毒后自救措施等相关知识。
三是强化监管,消除隐患。强化对辖区野生菌交易场所、集体用餐单位、餐饮服务单位进监管力度,按照“谁提供、谁销售、谁负责”的原则,把好野生食用菌市场准入关、采购使用关,确保食用安全,与学校食堂、企事业单位食堂、建筑工地食堂、养老机构食堂、医院食堂、村委会(社区)食堂等集体用餐单位签订不加工、食用野生菌承诺书和预防野生菌中毒安全责任书,并要求各有关集体用餐活动一律不准加工、烹饪、食用野生菌,对农户自采销售有毒野生菌行为要进行劝阻,鉴别为毒菌的一律收缴销毁。
截至6月12日,通过张贴宣传海报、LED显示屏、横幅等多种方式,共发放宣传资料1500余份,张贴宣传画册300余份,对楚雄市辖区农贸市场转发宣传预防食用野生菌中毒声频视频5个,开展预防野生菌中毒宣传3场次。