楚雄州人民政府食品安全委员会办公室关于2023年中秋、国庆节期间食品安全预警公告

楚食安办公告〔2023〕10号

中秋节、国庆节将至，食品消费进入高峰期，为确实保障食品安全，严防各类食品安全事件发生，确保人民群众度过欢乐祥和的节日，楚雄州食品安全委员会办公室现发布公告如下：

一、消费者购买食品时应选择证照齐全、环境整洁卫生的场所。选购预包装食品时，应查看外包装是否完好，不选购包装标签标示信息不完整、外包装有破损、超过保质期的食品。

二、消费者购买月饼时，要注意看月饼外观，外观良好的月饼，块型大小均匀、周正饱满；闻气味，质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味或哈喇味；另消费者购买月饼后要按保存条件储存，食用时要防止食用变质的月饼。要保存凭据以便维权。月饼生产、经营者应明码标价，严禁过度包装月饼。

三、消费者应慎重选购散装白酒。应当到有合法资质的白酒生产企业、白酒经营者购买，同时要仔细查看标签内容是否齐全，是否有检验合格证并索取票据。不要购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址或来源不明的散装白酒。在餐饮服务场所消费散装白酒时，要查看散装白酒有无合格证明文件。对不能提供合法来源或价格明显低于市场价格的散装白酒，要保持高度警惕，坚决不购买、不食用。加强对农药、醇基燃料等有毒有害物质的管理，不得在食品加工场所及就餐场所放置有毒有害物质，严防因误食引发的中毒事件发生。

四、购买进口食品时，要注意查看产品包装上是否有中文标签标识，避免购买无中文标识、来源不明、质量安全无保证的进口食品。

五、谨防误食剧毒野生菌中毒，不采摘、不买卖、不食用自己不熟悉的野生菌，尤其是颜色鲜艳、霉变或幼小难辨识的野生菌。严禁加工制售和煮食草乌附子（片）等毒性中药材，严防误食自行配制的含有草乌附子（片）等毒性中药材的药酒中毒。

六、外出用餐要选择到持有有效《食品经营许可证》的餐饮服务单位就餐，拒绝食用野味，不采购、不食用长江流域非法捕捞渔获物。用餐时倡导使用公筷公勺，杜绝浪费。

七、科学合理饮食。家庭烹饪时养成良好卫生操作习惯，生熟分开，烧熟煮透，慎吃生食，隔夜食品不要多次加热食用。假日期间尤其要注意平衡膳食，保持注意食物多样性，多吃蔬果、奶类、大豆、杂粮，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少盐少油，切忌暴饮暴食，控糖限酒。

广大消费者若发现食品安全问题，可拨打电话12315投诉反映。

                                                              楚雄州人民政府食品安全委员会办公室

                                                                      2023年9月20日