“晨查”农贸市场
确保市场销售猪肉产品质量安全
为进一步深化肉类产品质量安全专项治理，常态化加强市场销售肉类产品监管，依法规范市场销售肉类产品经营秩序，严防不合格猪肉制品流入市场和餐桌，切实维护消费者合法权益，确保人民群众吃放心肉、吃安全肉。
4月1日上午7时，楚雄州市场监管局牵头联合州、市农业农村局、公安局、州融媒体中心、市市场监管局分两组以“四不两直”方式对楚雄城区4个农贸的89个猪肉销售摊点同步进行了突击检查。
检查组现场查验猪肉经营户索取《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》（简称“两证”）情况，核对生猪胴体上加盖的《动物检疫合格印章》、《肉品品质检验合格印章》(简称“两章”）日期与“两证”日期是否对应，肉品编码、检疫标志号是否相符，猪肉进货渠道是否合法、正规，随机抽检猪肉10批次，已送实验室进行检测。同时，对猪肉经营户进行食品安全的宣传、提醒，当好食品安全第一责任人，依法依规落实好索证索票、进货查验，把好食品进货关、销售关，为广大群众提供安全、放心的猪肉产品。从此次突击检查情况看，被查猪肉经营户均能提供有效、核对相符的“两证”、“两章”，肉品质量有保证，对存在的“两证”公示不及时情况进行了提醒、督促。
在下步工作中，楚雄州市场监管部门将持续联合农业农村、公安等部门常态化开展突击检查，加强对市场开办者落实食品安全管理责任的督促和检查，严格查验经营者进货凭证和质量合格凭证的要求；强化对入场销售者落实有效留存、公示“两证”的抽查检查频次，加强对猪肉监督抽检，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
