10月23日，楚雄州创建国家食品安全示范城市食品安全进校园活动暨楚雄州2023年食品安全事故应急处置演练在禄丰市举行。楚雄州政府食品安全办主任、州市场监管局党组书记、局长张竣珲现场指导演练并作点评。禄丰市人民政府市长、市食安委主任窦小军参加演练。
演练采用桌面推演与现场演示相结合的方式进行。模拟场景设定为某学校多名学生疑似食物中毒事故应急处置的全过程。演练突出食品安全突发事件处置中各部门各司其职、密切配合、通力合作，通过观摩学习熟悉应急处置的内容和流程，对事件发现与报告、先期处置与响应、处置与调查、响应终止等环节依次进行了全面检验，有效提高了处置突发食品安全事件的应急能力，实现了强化应急准备、锻炼应急队伍、磨合应急机制、提升应急能力的目标。为进一步完善应急预案，实现科学、快速妥善处置重大食品安全事故奠定了坚实的基础。
本次演练由楚雄州政府食品安全办、禄丰市人民政府主办，禄丰市政府食品安全办承办。5家州食安委成员单位和禄丰市7家市级部门、14个乡镇、26个学校及10县市市场监管局的有关负责同志共230余人参加观摩演练。
