2月16日，楚雄州市场监督管理局召开推进落实食品安全“两个责任”工作暨业务培训会议。州政府食品安全办主任、州市场监督管理局党组书记、局长张竣珲作培训动员讲话。州级“两个责任”工作专班对《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》作详细解读，并对食品生产、流通、餐饮环节贯彻执行《规定》开展业务培训。
张竣珲强调，要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，从坚决捍卫“两个确立”、忠实践行“两个维护”的政治高度，按照国家、省、州的部署安排，始终保持“开局就是决战、起步就是冲刺”的拼搏意识，以“时时放心不下”的责任感和“刻刻如履薄冰”的紧迫感，坚持不懈把食品安全“两个责任”向纵深推进，为创建国家食品安全示范城市增添新动力。
张竣珲要求，要持续深入推进落实食品安全“两个责任”工作机制，准确把握“两个责任”工作机制的重点内容，抓住关键少数，责任落实到人，明确职责任务，实行清单管理，把“推动责任主体末端发力，保障食品安全终端见效”打造成工作常态。要将“两个责任”落实要与推进创建国家和省级食品安全示范城市紧密结合，以推动“两个责任”的落地落细夯实创建基础，产生“1+1＞2”的食品安全工作倍增效应和创建工作提速效应。要把推动“两个责任”工作作为“一把手”工程来抓，集中力量，加强宣贯，上下联动整体推进。要化督导检查，聚焦问题补齐短板，确保食品安全“两个责任”工作落地见效。
培训采用视频会议方式进行，全州40户A级主体主要负责人和食品安全总监到主会场参加培训，600余户重点B、C、D级主体主要负责人或食品安全总监同步参加线上培训。州、县、乡“两个责任”专班组、市场监管局相关科（股）室负责同志参加培训。
