为确保春节期间食品安全，突出重点食品管控，规范保健食品市场秩序，加强食品安全“两个责任”与监管责任有机衔接。近日楚雄州市场监督管理局联合楚雄市市场监管局开展节前保健食品专项监督检查，通过“四查四抓”保障保健食品质量安全。
一查生产许可条件是否持续保持。查阅保健食品批件与生产许可要求是否一致，查原辅料采购、生产过程控制、生产工艺运行、生产车间卫生清洁、从业人员健康管理、产品出厂检验等是否与企业取证时发生变化。
二查企业主体责任是否全面落实。严查企业是否有效落实2022年11月1日起施行的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），重点检查企业食品安全管理组织机构健全，食品安全总监和食品安全员设立，“日管控、周排查、月调度”工作制度制定和落实，《规定》的全面学习，“两个责任”推进中包保干部督导发现问题的整改，《云南省市场监督管理局社会共治服务平台》的运行使用等情况。
三查体系检查整改是否达到要求。对自2021年以来省局组织开展的保健食品生产企业体系检查需整改项是否符合要求进行“回头看”，加大对整改项是否存在“回弹”开展重点检查和核查。
四查产品宣传营销是否符合规定。检查保健食品外包装标签标签是否标注警示语，是否存在明示或暗示食品对“一老一小”和妇女等重点消费人群具有保健、疾病预防或治疗等功能，产品包装空隙率、包装层数和包装成本是否过多过高等违法违规行为。
检查期间，执法人员督促企业必须抓好四方面责任落实。一是必须抓好食品安全风险防控意识的整体提升，依法生产经营，严格落实食品安全主体责任，自觉、主动、高效推动食品安全“两个责任”落实落地；二是必须抓好生产条件持续合规，严把原料进购审验关、工艺控制关、宣传营销关，确保产品质量安全，合法上市。三是必须抓好食品安全管理体系健全，结合实际严格落实“日、周、月”工作台账管理，规范化开展食品安全管理制度和台账的档案管理，确保实现食品生产全过程信息可查询、可控制。四是必须抓好食品安全知识的宣贯，定期组织从业人员系统性开展食品安全法律法规和涉刑规定等学习和培训，严格食品安全总监和食品安全员履职考核，加大落实企业层面食品安全宣传力度，确保企业不触“红线”不碰“高压线”，主动承担社会共治责任。
通过检查，有效杜绝企业不按工艺生产、“两超一非”和虚假宣传等违法行为，进一步确保全州5家保健食品生产企业食品安全责任全面履行，管理人员行为有效规范，生产经营合法合规。
