近期，楚雄州市场监督管理局按照《楚雄州市场监督管理局关于印发楚雄州2022年食品安全监督抽检监测工作实施方案的通知》要求，完成月饼监督抽检69批次，本期公布的食品安全监督抽检产品为：月饼。抽检依据为：产品明示标准及质量要求，GB/T 19855-2015《月饼》，DBS53/ 003-2015《食品安全地方标准 云腿月饼》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等。检验项目为：酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群等。公告合格样品69批次。
特此通告
附件：食品安全监督抽检合格产品信息（69批次）
楚雄州市场监督管理局
2022年9月5日
（此件公开发布）
