楚雄州市场监督管理局关于2020年食品安全监督抽检情况的通告
（2020年第12期）
为加强食品安全监管工作，保障公众饮食安全。楚雄州市场监督管理局根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等有关规定，现将楚雄彝族自治州市场监督管理局2020年第12期食品安全监督抽检信息公告如下：
本期公布的食品安全监督抽检产品为：食用农产品，抽检依据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019），《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告第250号）等标准的要求。抽检项目包括克百威、氧乐果、孔雀石绿、氯霉素等农药残留和兽药残留指标，公告不合格样品2批次。
不合格样品涉及的经营单位、产品和不合格指标为：
1、牟定县尚购购物广场有限公司销售的1批次草鱼，孔雀石绿超标。
2、姚安华联有限责任公司销售的1批次豇豆，克百威超标。
对牟定县尚购购物广场有限公司、姚安华联有限责任公司抽检中发现的不合格产品，楚雄彝族自治州市场监督管理局将责成企业所在地监管部门将按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施，进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
特此通告。
附件：1.不合格项目的小知识
2.食品安全监督抽检不合格产品信息
楚雄州市场监督管理局
2020年9月23日
（此件公开发布）
附件1：
不合格项目的小知识
一、孔雀石绿
孔雀石绿属于有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）规定孔雀石绿为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。孔雀石绿具有潜在的致癌、致畸、致突变的危害。长期食用检出孔雀石绿的食品，可能会对人体健康有一定影响。
二、克百威
克百威是一种广谱、高效、低残留、高毒性的氨基甲酸酯类杀虫、杀螨、杀线虫剂，具有内吸、触杀、胃毒作用，并有一定的杀卵作用。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763—2016）中规定，克百威在鳞茎类蔬菜中的最大残留限量为0.02mg/kg。克百威不易降解，容易造成环境污染。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
附件2：
食品安全监督抽检不合格产品信息
| 抽样单编号 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
公告号 |
公告日期 |
任务来源/项目名称 |
备注 |
| SC20193300038 |
1 |
/ |
/ |
牟定县尚购购物广场有限公司 |
云南省楚雄州牟定县共和镇茅阳路 |
草鱼 |
/ |
/ |
2020-08-05 |
孔雀石绿║18.4μg/kg ║不得检出 |
食用农产品 |
第12期 |
2020/9/23 |
云南省市场监督管理局 |
/ |
| SC20195300032 |
2 |
/ |
/ |
姚安华联有限责任公司 |
云南省楚雄州姚安县栋川镇德丰路 |
豇豆 |
散装称重 |
/ |
2020-08-05 |
克百威║0.14mg/kg║≤0.02mg/kg |
食用农产品 |
第12期 |
2020/9/23 |
云南省市场监督管理局 |
/ |
