楚雄州市场监督管理局关于2019年食品安全监督抽检情况的通告
（2019年第18期）
近期，楚雄州市场监督管理局根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定，按照2019年食品安全监督抽检计划，组织抽检食用农产品60批次，合格58批次，不合格2批次。抽检相关信息详见附件。
对抽检中发现的不合格产品，楚雄州市场监督管理局已要求相关县市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者依法进行调查处理，并督促食品生产经营者履行法定义务。
特此通告。
附件：1.本次检验项目
2.食品监督抽检合格产品信息—食用农产品
3.食品监督抽检产品不合格信息—食用农产品
4.关于部分检测项目的说明
楚雄州市场监督管理局
（公开属性：主动公开）
附件1：
本次检验项目
一、抽检依据
抽检依据是《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2014）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》的通知(整顿办函〔2010〕50号)、《食品安全国家标准 食品中铅的测定》（GB 5009.12-2010）、《食品安全国家标准 食品中镉的测定》（GB 5009.15-2014 ）、《食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定》（GB 5009.17-2014 ）等标准及产品明示标准和指标的要求。
二、检验项目
食用农产品抽检项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）（限肝、肾）、铬（以Cr计）、总汞（以Hg计）、总砷（以As计）、克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、恩诺沙星、甲拌磷、毒死蜱、倍硫磷、甲胺磷、氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯等。
附件2：
食品监督抽检合格产品信息
| （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） |
||||||||
| 序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
分类 |
| 1 |
/ |
/ |
云南联品商贸有限责任公司 |
武定县 |
绿豆 |
/ |
2019-06-21 |
食用农产品 |
| 2 |
/ |
/ |
云南联品商贸有限责任公司 |
武定县 |
皇冠梨 |
/ |
2019-06-24 |
食用农产品 |
| 3 |
/ |
/ |
云南联品商贸有限责任公司 |
武定县 |
红皮花生 |
/ |
2019-06-21 |
食用农产品 |
| 4 |
/ |
/ |
云南联品商贸有限责任公司 |
武定县 |
红富士 |
/ |
2019-06-25 |
食用农产品 |
| 5 |
/ |
/ |
云南联品商贸有限责任公司 |
武定县 |
鸡蛋 |
/ |
2019-06-21 |
食用农产品 |
| 6 |
/ |
/ |
武定林立百货商场 |
武定县 |
红番茄 |
/ |
2019-06-26 |
食用农产品 |
| 7 |
/ |
/ |
武定林立百货商场 |
武定县 |
小白菜 |
/ |
2019-06-26 |
食用农产品 |
| 8 |
/ |
/ |
武定林立百货商场 |
武定县 |
猪肉 |
/ |
2019-06-26 |
食用农产品 |
| 9 |
/ |
/ |
武定林立百货商场 |
武定县 |
白花菜 |
/ |
2019-06-26 |
食用农产品 |
| 10 |
/ |
/ |
武定林立百货商场 |
武定县 |
辣椒 |
/ |
2019-06-26 |
食用农产品 |
| 11 |
/ |
/ |
武定林立百货商场 |
武定县 |
黄瓜 |
/ |
2019-06-26 |
食用农产品 |
| 12 |
/ |
/ |
武定物美廉商贸有限公司 |
武定县 |
牛肉 |
/ |
2019-06-26 |
食用农产品 |
| 13 |
/ |
/ |
武定物美廉商贸有限公司 |
武定县 |
花甲 |
/ |
2019-06-26 |
食用农产品 |
| 14 |
/ |
/ |
武定物美廉商贸有限公司 |
武定县 |
猪肝 |
/ |
2019-06-26 |
食用农产品 |
| 15 |
/ |
/ |
楚雄万家隆商贸有限公司 |
姚安县 |
猪肉 |
散装称重 |
2019-06-25 |
食用农产品 |
| 16 |
/ |
/ |
楚雄万家隆商贸有限公司 |
姚安县 |
鸡肉 |
散装称重 |
2019-06-25 |
食用农产品 |
| 17 |
/ |
/ |
楚雄万家隆商贸有限公司 |
姚安县 |
罗非鱼 |
散装称重 |
2019-06-25 |
食用农产品 |
| 18 |
/ |
/ |
楚雄万家隆商贸有限公司 |
姚安县 |
黄瓜 |
散装称重 |
2019-06-25 |
食用农产品 |
| 19 |
/ |
/ |
楚雄万家隆商贸有限公司 |
姚安县 |
番茄 |
散装称重 |
2019-06-25 |
食用农产品 |
| 20 |
/ |
/ |
楚雄万家隆商贸有限公司 |
姚安县 |
青苹果 |
散装称重 |
2019-06-24 |
食用农产品 |
| 21 |
/ |
/ |
楚雄万家隆商贸有限公司 |
姚安县 |
鸡蛋 |
散装称重 |
2019-06-24 |
食用农产品 |
| 22 |
/ |
/ |
楚雄万家隆商贸有限公司 |
姚安县 |
生瓜子 |
散装称重 |
2019-05-14 |
食用农产品 |
| 23 |
/ |
/ |
姚安县万佳工贸发展有限公司 |
姚安县 |
黄豆 |
散装称重 |
2019-06-20 |
食用农产品 |
| 24 |
/ |
/ |
姚安县万佳工贸发展有限公司 |
姚安县 |
青椒 |
散装称重 |
2019-06-25 |
食用农产品 |
| 25 |
/ |
/ |
姚安县万佳工贸发展有限公司 |
姚安县 |
花菜 |
散装称重 |
2019-06-25 |
食用农产品 |
| 26 |
/ |
/ |
姚安县万佳工贸发展有限公司 |
姚安县 |
猪肉 |
散装称重 |
2019-06-25 |
食用农产品 |
| 27 |
/ |
/ |
姚安县万佳工贸发展有限公司 |
姚安县 |
皇冠梨 |
散装称重 |
2019-06-21 |
食用农产品 |
| 28 |
/ |
/ |
姚安华联有限责任公司 |
姚安县 |
白条鸡肉 |
散装称重 |
2019-06-25 |
食用农产品 |
| 29 |
/ |
/ |
永仁古城农贸市场（白正元） |
永仁县 |
猪肝 |
/ |
2019-06-24 |
食用农产品 |
| 30 |
/ |
/ |
永仁古城农贸市场（白正元） |
永仁县 |
猪肉 |
/ |
2019-06-24 |
食用农产品 |
| 31 |
/ |
/ |
永仁古城农贸市场（许文竹） |
永仁县 |
猪肉 |
/ |
2019-06-24 |
食用农产品 |
| 32 |
/ |
/ |
永仁古城农贸市场（许文竹） |
永仁县 |
猪肝 |
/ |
2019-06-24 |
食用农产品 |
| 33 |
/ |
/ |
永仁古城农贸市场（陈淑芹） |
永仁县 |
茄子 |
/ |
2019-06-25 |
食用农产品 |
| 34 |
/ |
/ |
永仁古城农贸市场（陈淑芹） |
永仁县 |
白花菜 |
/ |
2019-06-25 |
食用农产品 |
| 35 |
/ |
/ |
永仁古城农贸市场（陈淑芹） |
永仁县 |
细尖椒 |
/ |
2019-06-25 |
食用农产品 |
| 36 |
/ |
/ |
永仁古城农贸市场（龙翠华） |
永仁县 |
菠菜 |
/ |
2019-06-25 |
食用农产品 |
| 37 |
/ |
/ |
永仁古城农贸市场（龙翠华） |
永仁县 |
结球甘蓝 |
/ |
2019-06-25 |
食用农产品 |
| 38 |
/ |
/ |
永仁古城农贸市场（赵福兵） |
永仁县 |
白鲢鱼 |
/ |
2019-06-24 |
食用农产品 |
| 39 |
/ |
/ |
永仁古城农贸市场（温明美） |
永仁县 |
苹果 |
/ |
2019-06-25 |
食用农产品 |
| 40 |
/ |
/ |
永仁古城农贸市场（温明美） |
永仁县 |
梨 |
/ |
2019-06-25 |
食用农产品 |
| 41 |
/ |
/ |
永仁县永定镇兴顺食品经营店 |
永仁县 |
鸡蛋 |
/ |
2019-06-25 |
食用农产品 |
| 42 |
/ |
/ |
永仁县永定镇茂福源副食店 |
永仁县 |
绿豆 |
/ |
2019-06-25 |
食用农产品 |
| 43 |
/ |
/ |
永仁李灿副食店 |
永仁县 |
花生 |
/ |
2019-06-25 |
食用农产品 |
| 44 |
/ |
/ |
元谋县元马源馥商店 |
元谋县 |
绿豆 |
散装称重 |
2019-05-28 |
食用农产品 |
| 45 |
/ |
/ |
元谋县元马源馥商店 |
元谋县 |
花生仁 |
散装称重 |
2019-06-08 |
食用农产品 |
| 46 |
/ |
/ |
元谋县元马源馥商店 |
元谋县 |
黄皮鸡蛋 |
散装称重 |
2019-06-08 |
食用农产品 |
| 47 |
/ |
/ |
元谋县佰惠商贸有限责任公司 |
元谋县 |
贡梨 |
散装称重 |
2019-06-26 |
食用农产品 |
| 48 |
/ |
/ |
元谋县佰惠商贸有限责任公司 |
元谋县 |
高原红特大苹果 |
散装称重 |
2019-06-26 |
食用农产品 |
| 49 |
/ |
/ |
元谋县佰惠商贸有限责任公司 |
元谋县 |
红辣椒 |
散装称重 |
2019-06-26 |
食用农产品 |
| 50 |
/ |
/ |
元谋县佰惠商贸有限责任公司 |
元谋县 |
豇豆 |
散装称重 |
2019-06-26 |
食用农产品 |
| 51 |
/ |
/ |
元谋县佰惠商贸有限责任公司 |
元谋县 |
鲤鱼 |
散装称重 |
2019-06-26 |
食用农产品 |
| 52 |
/ |
/ |
元谋县佰惠商贸有限责任公司 |
元谋县 |
前腿肉 |
散装称重 |
2019-06-26 |
食用农产品 |
| 53 |
/ |
/ |
元谋县华晨商贸有限公司 |
元谋县 |
大大红辣椒 |
散装称重 |
2019-06-26 |
食用农产品 |
| 54 |
/ |
/ |
元谋县华晨商贸有限公司 |
元谋县 |
豇豆 |
散装称重 |
2019-06-26 |
食用农产品 |
| 55 |
/ |
/ |
元谋县华晨商贸有限公司 |
元谋县 |
西红柿 |
散装称重 |
2019-06-26 |
食用农产品 |
| 56 |
/ |
/ |
元谋县华晨商贸有限公司 |
元谋县 |
猪肝 |
散装称重 |
2019-06-26 |
食用农产品 |
| 57 |
/ |
/ |
元谋县华晨商贸有限公司 |
元谋县 |
前腿肉 |
散装称重 |
2019-06-26 |
食用农产品 |
| 58 |
/ |
/ |
元谋县华晨商贸有限公司 |
元谋县 |
牛大脊肉 |
散装称重 |
2019-06-26 |
食用农产品 |
附件3：
食品监督抽检产品不合格信息
| 序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
检验机构 |
| 1 |
/ |
/ |
楚雄万家隆商贸有限公司 |
云南省楚雄州姚安县栋川镇荷城福苑18栋 |
茄子 |
散装称重 |
2019-06-25 |
镉（以Cd计）║0.20mg/kg║≤0.05mg/kg |
食用农产品-茄果类蔬菜 |
云南中检检验检测技术有限公司 |
| 2 |
/ |
/ |
武定物美廉商贸有限公司 |
云南省楚雄州武定县狮山镇罗婺彝寨4号地1栋 |
鸡肉 |
/ |
2019-06-26 |
恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）║123.7μg/kg║≤100μg/kg |
食用农产品-禽肉 |
云南中检检验检测技术有限公司 |
附件4：
关于部分检测项目的说明
一、镉
镉是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762—2017）中规定，镉在茄果类蔬菜中限量为≤0.05mg/kg。蔬菜产品中镉超标的原因，可能是种植过程中土壤、空气及水等环境中镉元素的富集所致。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能会导致肾和骨骼损伤等。
二、恩诺沙星
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在牛、禽和其他动物的肌肉中的最高残留限量为100μg/kg，在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。长期食用恩诺沙星超标的食品，可能会对人体健康有一定影响。
