楚雄州市场监督管理局关于2019年食品安全监督抽检情况的通告
（2019年第9期）
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等有关规定，楚雄州市场监督管理局按照2019年食品安全监督抽检计划，组织开展食品安全监督抽检。本次抽检产品为蔬菜制品49批次，合格45批次，不合格4批次。现将抽检结果予以通告。抽检相关信息详见附件。
对上述抽检中发现的不合格产品，楚雄州市场监督管理局已要求相关县市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促食品生产经营者履行法定义务。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时，请拨打“12315”进行投诉举报。
特此通告。
附件：1.本次检验项目
2.食品监督抽检合格产品信息
3.食品监督抽检产品不合格信息
4.关于部分检测项目的说明
楚雄州市场监督管理局
（公开属性：主动公开）
附件1：
本次检验项目
一、检验依据
GB 2714 《食品安全国家标准 酱腌菜 》、GB 2760 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量 》 、GB 4789.3 《食品安全国家标准食品微生物学检验 大肠菌群计数 》GB 4789.4 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 》、GB 4789.10 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 》、GB 5009.12 《食品安全国家标准 食品中铅的测定 》、GB 5009.15 《食品安全国家标准食品中镉的测定 》、GB 5009.17 《食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》 、GB 5009.28 《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 》、GB 5009.33 《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 》、GB 5009.34 《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定 》、GB/T 19681《 食品中苏丹红染料的检测方法 高效液相色谱法 》、GB 29921 《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》
整顿办函〔2011〕1 号 全国食品安全整顿工作办公室关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》的通知 产品明示标准和质量要求相关的法律法规、部门规章和规定等
二、检验项目
检验项目包括铅(以Pb计)、总砷（以 As 计）、镉（以 Cd 计）、总汞（以 Hg 计）二氧化硫残留量、亚硝酸盐(以NO2-计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和 微生物等。
附件2：
| 食品监督抽检合格产品信息 |
||||||||
| （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） |
||||||||
| 序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
分类 |
| 1 |
云南省姚安县蛉河绿色食品有限公司 |
云南省姚安县栋川镇仁和 |
楚雄德雅商贸有限公司 |
云南 |
姚安藕粉 |
200克（25克×8小袋） |
2019-03-15 |
蔬菜制品 |
| 2 |
弥渡县老土罐绿色食品有限责任公司 |
云南省大理白族自治州弥渡县新街 |
沃尔玛（云南）商业零售有限公司楚雄团结路分店 |
云南 |
酸菜芯 |
350克/袋 |
2018-10-25 |
蔬菜制品 |
| 3 |
陆良县甘和食品厂 |
云南省曲靖市陆良县大莫古镇甘和村 |
楚雄德雅商贸有限公司 |
云南 |
鸡枞菌 |
260克/袋 |
2019-03-08 |
蔬菜制品 |
| 4 |
陆良县甘和食品厂 |
云南省曲靖市陆良县大莫古镇甘和村 |
楚雄德雅商贸有限公司 |
云南 |
松茸菌 |
260克/袋 |
2019-03-08 |
蔬菜制品 |
| 5 |
云南金兴食品有限公司 |
云南省通海县里山工业园区 |
楚雄市鹿城镇八里调味品经营部 |
云南 |
剁辣椒 |
260克/袋 |
2018-10-21 |
蔬菜制品 |
| 6 |
新平何礼食品有限公司 |
玉溪市新平县古城街道办事处纳溪小河桥 |
楚雄市鹿城镇八里调味品经营部 |
云南 |
新平腌菜 |
180g/包 |
2018-12-09 |
蔬菜制品 |
| 7 |
云南恒泰祥工贸有限公司 |
云南省昆明市广福路八公里处向七路中段 |
沃尔玛（云南）商业零售有限公司楚雄团结路分店 |
云南 |
白参 |
160g/袋 |
2018-12-01 |
蔬菜制品 |
| 8 |
昆明裕泰兴商贸有限责任公司 |
云南省昆明市市辖区经开区羊甫片区A9-11地块 |
云南楚雄鹿城大厦实业有限责任公司双柏商场 |
云南 |
黄花菜 |
160g/袋 |
2018-07-20 |
蔬菜制品 |
| 9 |
昆明裕泰兴商贸有限责任公司 |
云南省昆明市市辖区经开区羊甫片区A9-11地块 |
云南楚雄鹿城大厦实业有限责任公司双柏商场 |
云南 |
辣椒节 |
85g/袋 |
2019-01-12 |
蔬菜制品 |
| 10 |
云南牟定太极食品有限公司 |
云南省楚雄州牟定县共和镇周山村委会田心村 |
云南牟定太极食品有限公司 |
云南 |
云滇味派腌菜（盐水渍菜） |
1kg/袋 |
2019-05-18 |
蔬菜制品 |
| 11 |
云南牟定太极食品有限公司 |
云南省楚雄州牟定县共和镇周山村委会田心村 |
云南牟定太极食品有限公司 |
云南 |
云滇味派腌菜（盐水渍菜） |
180g/袋 |
2019-05-15 |
蔬菜制品 |
| 12 |
云南牟定太极食品有限公司 |
云南省楚雄州牟定县共和镇周山村委会田心村 |
云南牟定太极食品有限公司 |
云南 |
彝乐腌菜（盐水渍菜） |
200g/袋 |
2019-05-17 |
蔬菜制品 |
| 13 |
云南三福食品有限公司 |
云南省楚雄州牟定县凤屯镇河节冲村委会松菜地 |
云南三福食品有限公司 |
云南 |
彝生源牌葛根粉 |
500g/瓶 |
2019-05-17 |
蔬菜制品 |
| 14 |
泸州笋源食品有限公司 |
泸州市江阳区邻玉街道先锋村四社 |
牟定县胡开平新天地超市 |
云南 |
泡椒笋 |
800克/袋 |
2019-04-21 |
蔬菜制品 |
| 15 |
泸州笋源食品有限公司 |
泸州市江阳区邻玉街道先锋村四社 |
牟定县胡开平新天地超市 |
云南 |
泡椒笋 |
800克/袋 |
2019-05-01 |
蔬菜制品 |
| 16 |
昆明康尔利食品有限公司 |
昆明市经开区劲华产业园6栋 |
牟定超群购物有限公司 |
云南 |
菌菇八珍（风味料汤包） |
128克/袋 |
2018-11-12 |
蔬菜制品 |
| 17 |
昆明康尔利食品有限公司 |
昆明市经开区劲华产业园6栋 |
牟定超群购物有限公司 |
云南 |
菌菇十珍（风味料汤包） |
148克/袋 |
2018-11-12 |
蔬菜制品 |
| 18 |
昆明市官渡区合兴食品厂 |
昆明市官渡区大板桥园艺农场六大队 |
南华县家世界生活超市 |
云南 |
麻辣鸡枞腿 |
50克/袋 |
2019-03-20 |
蔬菜制品 |
| 19 |
昆明市官渡区合兴食品厂 |
昆明市官渡区大板桥园艺农场六大队 |
南华县家世界生活超市 |
云南 |
菌干巴 |
50克/袋 |
2019-03-10 |
蔬菜制品 |
| 20 |
南华县咪依噜天然食品开发有限责任公司 |
云南省楚雄彝族自治州南华县龙川镇 |
南华县咪依噜天然食品开发有限责任公司 |
云南 |
大白豆 |
200克/袋 |
2019-05-15 |
蔬菜制品 |
| 21 |
云南省姚安县蛉河绿色食品有限公司 |
云南省姚安县栋川镇仁和 |
姚安县蛉河绿色食品有限公司 |
云南 |
无糖纯藕粉 |
200克（25g×8小袋） |
2019-04-03 |
蔬菜制品 |
| 22 |
云南省姚安县蛉河绿色食品有限公司 |
云南省姚安县栋川镇仁和 |
姚安县蛉河绿色食品有限公司 |
云南 |
姚安藕粉 |
200克（25克×8小袋） |
2019-04-11 |
蔬菜制品 |
| 23 |
昆明裕泰兴商贸有限责任公司 |
昆明市市辖区经开区羊甫片区(昆明出口加工区)A9-11地块 |
楚雄万家隆商贸有限公司 |
云南 |
黑木耳 |
100g/袋 |
2018-12-15 |
蔬菜制品 |
| 24 |
昆明裕泰兴商贸有限责任公司 |
昆明市市辖区经开区羊甫片区(昆明出口加工区)A9-11地块 |
大姚县家易购生活超市 |
云南 |
裕泰黄花菜 |
160g/袋 |
2019-01-01 |
蔬菜制品 |
| 25 |
云南省姚安县蛉河绿色食品有限公司 |
云南省姚安县栋川镇仁和 |
大姚家世界生活超市 |
云南 |
姚安藕粉 |
200克（25克×8小袋）/盒 |
2019-01-05 |
蔬菜制品 |
| 26 |
昆明裕泰兴商贸有限责任公司 |
云南省昆明市市辖区经开区羊甫片区(昆明出口加工区)A9-11地块 |
大姚县家易购生活超市 |
云南 |
香菇 |
100克/袋 |
2019-04-02 |
蔬菜制品 |
| 27 |
昆明裕泰兴商贸有限责任公司 |
云南省昆明市市辖区经开区羊甫片区(昆明出口加工区)A9-11地块 |
大姚县家易购生活超市 |
云南 |
黑木耳 |
250克/袋 |
2019-01-01 |
蔬菜制品 |
| 28 |
昆明裕泰兴商贸有限责任公司 |
云南省昆明市市辖区经开区羊甫片区(昆明出口加工区)A9-11地块 |
大姚县家易购生活超市 |
云南 |
细花银耳 |
80g/袋 |
2019-04-15 |
蔬菜制品 |
| 29 |
云南省姚安县蛉河绿色食品有限公司 |
云南省姚安县栋川镇仁和 |
永仁华联超市 |
云南 |
无糖纯藕粉 |
200g/盒 |
2019-01-10 |
蔬菜制品 |
| 30 |
元谋利明脱水蔬菜有限责任公司 |
云南省楚雄州元谋县元马镇新大街北段金殿坡头 |
元谋利明脱水蔬菜有限责任公司 |
云南 |
烘干脱水葱 |
200g/袋 |
2019-05-16 |
蔬菜制品 |
| 31 |
四川森竹源食品有限公司 |
四川省什邡市马井镇菠萝村 |
元谋县元马便民粮油经营部 |
云南 |
泡酸菜 |
400g/袋 |
2019-01-02 |
蔬菜制品 |
| 32 |
云南宏斌绿色食品集团有限公司 |
云南省玉溪市江川区农产品出口加工区 |
元谋县元马天天平价鲜鱼店 |
云南 |
老坛酸腌菜 |
350g/袋 |
2018-11-05 |
蔬菜制品 |
| 33 |
弥渡县建林绿色食品有限公司 |
弥渡县新街镇十字路 |
元谋县元马广丰副食品批发部 |
云南 |
酸腌菜 |
1kg/袋 |
2018-11-26 |
蔬菜制品 |
| 34 |
昆明经开区阿拉好一点食品厂 |
昆明经开区阿拉小石坝村 |
武定物美廉商贸有限公司 |
云南 |
干巴菌 |
60克/袋 |
2019-03-22 |
蔬菜制品 |
| 35 |
昆明裕泰兴商贸有限责任公司 |
云南省昆明市市辖区经开区羊甫片区(昆明出口加工区)A9-11地块 |
武定物美廉商贸有限公司 |
云南 |
香菇 |
230克/袋 |
2019-02-22 |
蔬菜制品 |
| 36 |
禄丰宏芳经贸有限公司 |
云南省楚雄州禄丰县碧城镇万松村委会 |
禄丰宏芳经贸有限公司 |
云南 |
酸腌菜 |
180克/袋 |
2019-05-15 |
蔬菜制品 |
| 37 |
新平曾华食品有限公司 |
云南省玉溪市新平县工业园区桂山片区酱菜园区 |
禄丰泰和购物中心 |
云南 |
老坛酸菜 |
180g/袋 |
2018-10-03 |
蔬菜制品 |
| 38 |
四川汉超食品有限公司 |
眉山市东坡区松江镇丁塘村 |
禄丰县猫街百贸超市 |
云南 |
开味菜（酱腌菜） |
180g/袋 |
2018-07-05 |
蔬菜制品 |
| 39 |
新平何礼食品有限公司 |
玉溪市新平县古城街道办事处纳溪小河桥 |
禄丰罗次维多利超市 |
云南 |
新平腌菜 |
400g/袋 |
2018-12-26 |
蔬菜制品 |
| 40 |
四川省虎将食品有限公司 |
四川省眉山市 |
禄丰县勤丰镇百贸超市 |
云南 |
大头菜（酱腌菜） |
118g/袋 |
2019-02-24 |
蔬菜制品 |
| 41 |
新平何礼食品有限公司 |
玉溪市新平县古城街道办事处纳溪小河桥 |
禄丰县仁兴镇品汇易购一站式购物广场 |
云南 |
新平腌菜 |
180g/袋 |
2018-10-02 |
蔬菜制品 |
| 42 |
新平曾华食品有限公司 |
玉溪市新平县工业园区桂山片区 |
禄丰县和平镇好易购生活超市 |
云南 |
新平腌菜 |
400克/袋 |
2018-12-14 |
蔬菜制品 |
| 43 |
楚雄名膳堂食品有限公司 |
云南省楚雄彝族自治州南华县龙川镇龙城大道旁 |
楚雄名膳堂食品有限公司 |
云南 |
北风菌 |
150克/袋 |
2019-05-20 |
蔬菜制品 |
| 44 |
楚雄名膳堂食品有限公司 |
云南省楚雄彝族自治州南华县龙川镇龙城大道旁 |
楚雄名膳堂食品有限公司 |
云南 |
杏鲍菇干片 |
150克/袋 |
2019-05-20 |
蔬菜制品 |
| 45 |
楚雄名膳堂食品有限公司 |
云南省楚雄彝族自治州南华县龙川镇龙城大道旁 |
楚雄名膳堂食品有限公司 |
云南 |
云南香菇 |
150克/袋 |
2019-05-20 |
蔬菜制品 |
附件3：
| 食品监督抽检产品不合格信息 |
|||||||||||
| 序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
检验机构 |
| 1 |
大姚锦亿土特产有限公司 |
云南省大姚县金碧镇工业园区 |
南华菌王巢土特产超市一分店 |
云南省楚雄州南华县龙川镇(楚大高速公路菌王巢服务区) |
老人头干片 |
170克/袋 |
锦亿 |
2019-03-20 |
镉（以Cd计）║6.4mg/kg║≤2.0mg/kg；总汞（以Hg计）║7.4mg/kg║≤1.0mg/kg |
蔬菜制品 |
云南华测检测认证有限公司 |
| 2 |
南华县咪依噜天然食品开发有限责任公司 |
云南省楚雄彝族自治州南华县龙川镇 |
南华县咪依噜天然食品开发有限责任公司 |
云南省楚雄彝族自治州南华县龙川镇 |
树花菜 |
100克/袋 |
/ |
2019-05-17 |
铅（以Pb计）║8.67mg/kg║≤0.5mg/kg |
蔬菜制品 |
云南华测检测认证有限公司 |
| 3 |
云南广源食品有限公司 |
云南省楚雄州禄丰县广通镇七屯村委会雀哺村 |
云南广源食品有限公司 |
云南省楚雄州禄丰县广通镇七屯村委会雀哺村 |
开味酸菜 |
180克/袋 |
传琪八百罐 |
2019-04-02 |
防腐剂混合使用时各自用量占其最 大使用量的比例之和║1.38║≤1 |
蔬菜制品 |
云南华测检测认证有限公司 |
| 4 |
禄丰滇丰食品加工有限公司 |
云南省楚雄州禄丰县碧城镇东门路39号 |
禄丰滇丰食品加工有限公司 |
云南省楚雄州禄丰县碧城镇东门路39号 |
老坛酸腌菜 |
200克/袋 |
罗氏滇丰 |
2019-04-03 |
防腐剂混合使用时各自用量占其最 大使用量的比例之和║1.16 ║≤1 |
蔬菜制品 |
云南华测检测认证有限公司 |
附件4：
关于部分检测项目的说明
铅（以Pb计）
铅是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762—2017）规定水果制品中铅的最大限量值为1.0mg/kg。蜜饯中铅超标的原因，可能是原料果蔬种植过程中对环境中铅元素的富集，或辅料带入，亦可能是食品生产加工过程中加工设备、容器、包装材料中的铅迁移带入。铅可在人体内积累，长期摄入铅超标的食品会严重影响大脑和神经系统，尤其会对儿童造成智力发育障碍和表现行为异常。
