为精准消除散装白酒领域食品安全隐患，进一步抓好抓实食品安全风险隐患排查整治，切实推进食品安全“两个责任”落实见效，坚决守好守牢食品安全底线，双柏县市场监督管理局重拳出击，开展散装白酒专项整治行动。
一是提高站位，扛牢监管责任。坚持以人民为中心，坚持人民至上、生命至上，严格按照“四个最严”要求，强力推进双柏县散装白酒质量提升三年行动，压实属地监管责任，严格落实风险防控，以对食品安全“零容忍”的高压态势，全力推进散装白酒静态风险排查整治和动态隐患消除，切实保障人民群众身体健康，扛牢监管责任。
二是强化风险排查，守住准入关。坚持把开展生产经营散装白酒专项整治作为推动落实食品安全“两个责任”同全面推进国家食品安全示范城市创建为主要抓手，主动作为，加强辖区内散装白酒生产经营企业管理，严格登记准入，进一步摸清底数，着力推进散装白酒生产经营场所提升改造，指导生产经营者做好“食安封”的使用，严格规范标签标识和生产经营行为，强化出厂检验，排查散装白酒生产经营者证照是否齐全、是否合法有效、是否在有效期内、散装白酒生产经营者是否履行进货查验制度、甲醇是否超标、是否100%落实白酒小作坊食品安全信息公示制度和警示教育等，强化风险排查，加大巡查检查力度和抽检频次，及时把风险隐患“拒之门外”，切实守住“散装白酒”食品安全底线。
三是严查违法行为，履职到位。依法严厉查处制售假冒伪劣白酒的黑窝点、黑作坊，严厉查处非法添加和超剂量超范围使用添加剂，严厉查处使用工业酒精等非食品原料生产白酒，严厉查处散装白酒经营企业采购不符合规定的白酒产品以及未在容器和包装上依法标明相关信息的违法行为，严厉查处农村集体聚餐使用无合格检测报告及未登记备案的白酒小作坊生产加工的散装白酒。督促散装白酒生产经营主体落实好“日管控、周排查、月调度”工作制度，确保推动落实食品安全“两个责任”达到6个100%，散装白酒抽检合格率98%以上，食品生产场所及重点区域防鼠防蝇合格率达95%以上，风险分级管理率达到100%以上，白酒安全管理（从业人员）培训考核覆盖率≥85%，压实监管责任，确保履职到位。
截至目前，开展散装白酒专项整治行动实地检查白酒加工小作坊获证企业54户次、未获证企业124户次；立案查处2件（含移送公安机关1件）。通过专项整治行动，进一步规范了散装白酒市场经营秩序，有效消除散装白酒风险隐患，及时消除食品安全风险，提升了广大消费者的安全感、满意度，为推动落实食品安全“两个责任”和创建国家食品安全示范县城奠定了坚实基础。
