楚雄州市场监督管理局部署开展制止餐饮浪费专项行动

一粥一饭当思来之不易，倡导“厉行节约、反对浪费”社会风尚。近日，楚雄州市场监督管理局在全力争创国家食品安全示范创建过程中，积极部署开展制止餐饮浪费专项行动，决定即日起在全州范围内开展为期3个月的专项行动，旨在通过依法监管和宣传引导相结合，聚焦餐饮浪费突出问题，采取有力措施，打赢一场制止餐饮浪费的攻坚战，坚决遏制餐饮浪费势头，为弘扬中华民族传统美德，倡导社会文明，建设节约型社会创造有利条件。

一是督促平台落实主体责任。组织召开餐饮外卖平台防范外卖食品浪费行政指导会，督促平台发挥示范效应，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制。

二是加强餐饮环节监管。加大监督检查频次和力度，组织开展“随机查餐厅”活动，引导餐饮服务提供者积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法，以醒目方式提示消费者适量点餐，将“光盘行动”理念和要求体现到餐饮服务各环节、各业态。

三是加大执法力度。从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为；落实执法者普法责任，引导餐饮服务提供者增强守法意识，树立节约理念；定期公布典型案例，强化震慑效应；畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督。

四是完善标准规范。推动相关行业协会制定一批团体标准，发布倡议书，规范行业行为；组织召开现行国家标准宣贯会，发挥标准支撑作用。

五是强化宣传引导。通过公益广告、图解和短视频等群众喜闻乐见的方式，引导公众形成科学、理性、文明消费习惯。