楚雄州市场监督管理局开展进口冷链食品专项督查

近日，楚雄州市场监督管理局督查组对禄丰、武定、永仁县进口冷链食品监管工作情况进行专项督查，通过听取汇报、查阅资料、现场检查等形式，对从事进口冷链食品生产经营单位（含餐饮单位）、进口冷链食品监管仓区疫情防控工作落实情况进行了检查。共检查经营单位5家，冷库3个，餐饮单位4个，集贸市场1个，对检查中发现的问题及时指出并要求及时整改。

督查组针对检查情况，对下一步进口冷链食品监管工作提出4点要求，一是要求对辖区内所有从事进口冷链食品的生产经营单位进行全覆盖排查，建立监管台账，将进口冷链食品一律纳入“云智溯”管理。二是市场监管部门要督促进口冷链食品生产、销售、餐饮服务经营者严格查验相关资质、产品合格证明材料、核酸检测合格证明、消毒证明、集中监管仓区出库证明,确保“货证同行”,并严格实行进口冷链食品分区贮存、专柜销售,不得与其他食品混存混卖，严格落实风险监测排查“121”机制。三是进口冷链食品监管仓区要建立食品进出库台账，如实记录贮存冷藏冷冻食品的名称、数量、食品来源、产地、入库时间、库存量等内容，并及时通过进口冷链食品追溯系统录入相关信息，确保进口冷链食品来源可控可溯。四是要牢固树立底线思维，严防严控、强化监管，认真排查、不留死角，切实将进口冷链食品安全监管及防控工作落到实处，确保进口冷链食品安全。