一是明确排查重点。针对夏季时令特点，根据辖区市场主体食品经营者实际，以冷冻饮品市场、露天餐饮、小餐饮店等高温季节时令食品经营者为重点检查对象，强化监管的针对性和靶向性。同时对农村集体聚餐、建筑工地食堂、农村及集镇餐饮店等容易发生群体性食品中毒事件的场所全面排查食品安全隐患，落实食品安全责任。
二是加强快检严把关。通过对白酒、食用农产品等夏季消耗量大且风险高的食品快检频次和抽检数量，严控食品安全风险，截至目前共快检食品369批次，合格率100％。
三是完善食品应急处置。按照“反应灵敏、响应快速、处置有效”的原则，完善应急响应机制，加强相关业务知识的培训，提高应急处置队伍反应能力。
四是强化宣传引导。结合食品安全宣传周、“食品安全你点我检”等活动督促辖区食品生产经营单位落实食品安全主体责任；通过楚雄州电子政务协同办公平台发送警示信息，要求食品生产者提高防范意识，做好高温季节食品加工管理工作；通过上门走访加强食品安全科普知识的宣传教育，倡导健康饮食方式，预防发生食物中毒事件；充分发挥12315投诉举报热线作用，畅通投诉举报渠道，及时受理群众投诉举报。
截至目前，共出动执法人员100人次，检查市场85个次、商场超市98个次，食品经营户428户次，发布预警通告3期，下发、张贴警示提示等宣传材料10万余份。
