近期，楚雄州市场监督管理局组织开展端午节前粽子食品安全专项监督抽检，共抽检粽子30批次，检验结果全部合格。检验依据为GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，SB/T 10377-2004《粽子》等标准及产品明示标准和质量要求。检验项目为过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌。
特此通告。
附件：监督抽检合格样品信息
