近期，楚雄州市场监督管理局按照《楚雄州市场监督管理局关于印发楚雄州2023年食品安全监督抽检监测实施方案的通知》要求，完成中秋节前月饼专项抽检。本期公布的食品安全监督抽检产品为：月饼，抽检依据:GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及产品明示标准和质量要求等依据。检验项目：大肠菌群、菌落总数、霉菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计）、过氧化值(以脂肪计）、酸价(以脂肪计)(KOH)、铝的残留量(干样品，以Al计)等项目。公告合格样品130批次。
特此通告。
附件：监督抽检合格样品信息
楚雄州市场监督管理局
2023年9月27日
（此件公开发布）
