楚雄州市场监督管理局关于2021年食品安全监督抽检情况的通告
（2021年第9期）
近期，楚雄州市场监督管理局组织的食品安全监督抽检中发现等5批次不合格样品，均为酒类白酒产品，不合格项目为甜蜜素、三氯蔗糖超标问题，具体情况通告 如下：
一、大姚家易购生活超市（罗剑）销售的预包装纯米酒46%vol,400ml/瓶，三氯蔗糖项目不符合食品安全国家标准要求。 检验机构为楚雄州质量技术监督综合检测中心。
二、牟定县中喜老窖酒厂(周翠琼)销售的散装高粱酒 48%vol，三氯蔗糖项目不符合食品安全国家标准要求。 检验机构为楚雄州质量技术监督综合检测中心。
三、牟定县会荣酒坊(谢会荣)销售的散装高粱酒 50%vol，甜蜜素项目不符合食品安全国家标准要求。 检验机构为楚雄州质量技术监督综合检测中心。
四、牟定县会荣酒坊(谢会荣)销售的散装苞谷酒 50%vol，甜蜜素项目不符合食品安全国家标准要求。 检验机构为楚雄州质量技术监督综合检测中心。
五、大姚彝祥泉酒坊（起银刚）销售的散装高粱酒50%vol，甜蜜素项目不符合食品安全国家标准要求。检验机构为楚雄州质量技术监督综合检测中心。
对抽检中发现的不合格产品，楚雄州市场监督管理局已要求企业所在地监管部门立即组织开展核查处置，督促企业履行法定义务，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；查明生产不合格产品的批次、数量和成因，对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
特此通告
附件：1.不合格项目的小知识
2.楚雄州食品安全监督抽检不合格信息表（白酒5批次）
楚雄州市场监督管理局
2021年6月22日
（此件公开发布）
附件1:
不合格项目的小知识
一、三氯蔗糖
三氯蔗糖又名蔗糖素、蔗糖精，是食品生产中常用的甜味剂。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，葡萄酒中不得使用三氯蔗糖。葡萄酒中检出三氯蔗糖的原因，可能是生产企业为改善产品感官而违规添加，也可能是葡萄酒与其他发酵酒或配制酒在生产过程中交叉污染等导致。
二、甜蜜素
甜蜜素其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014中规定，甜蜜素在白酒中为不得使用。白酒中少量添加甜蜜素，会使白酒有回甘的口感，属于以次充好，可以考虑是消费欺诈。
附件2：
楚雄州食品安全监督抽检不合格信息表（白酒5批次）
| 抽样编号 |
序号 |
标称生产 企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目 |
分类 |
公告号 |
公告日期 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
备注 |
| DC21196150040 |
01 |
富民明华酒业有限公司 |
云南省昆明市富民县工业园区东元生态食品加工园区 |
大姚家易购生活超市 |
云南省楚雄彝族自治州大姚县金碧镇百草岭大街（原蜻蛉市场旁） |
纯米酒 |
400ml/瓶， 46%vol，预包装 |
南中 |
2017-11-20 |
三氯蔗糖 |
酒类 |
2021年第9期 |
2021-06-22 |
云南省楚雄州市场监督管理局 |
楚雄州质量技术监督综合检测中心 |
/ |
| DC21193150045 |
02 |
牟定县中喜老窖酒厂 |
牟定县江坡镇普村村委会中喜村28号 |
牟定县中喜老窖酒厂 |
牟定县江坡镇普村村委会中喜村28号 |
高粱酒 |
散装， 48%vol |
/ |
2021-01-05 |
三氯蔗糖 |
酒类 |
2021年第9期 |
2021-06-22 |
云南省楚雄州市场监督管理局 |
楚雄州质量技术监督综合检测中心 |
/ |
| DC21193150059 |
03 |
牟定县会荣酒坊 |
云南省楚雄彝族自治州牟定县戌街乡老衲村委会山脚村116号 |
牟定县会荣酒坊 |
云南省楚雄彝族自治州牟定县戌街乡老衲村委会山脚村116号 |
苞谷酒 |
散装， 50%vol |
/ |
2021-03-26 |
甜蜜素 |
酒类 |
2021年第9期 |
2021-06-22 |
云南省楚雄州市场监督管理局 |
楚雄州质量技术监督综合检测中心 |
/ |
| DC21193150060 |
04 |
牟定县会荣酒坊 |
云南省楚雄彝族自治州牟定县戌街乡老衲村委会山脚村116号 |
牟定县会荣酒坊 |
云南省楚雄彝族自治州牟定县戌街乡老衲村委会山脚村116号 |
高粱酒 |
散装， 50%vol |
/ |
2021-03-17 |
甜蜜素 |
酒类 |
2021年第9期 |
2021-06-22 |
云南省楚雄州市场监督管理局 |
楚雄州质量技术监督综合检测中心 |
/ |
| DC21196150002 |
05 |
大姚彝祥泉酒坊 |
云南省楚雄彝族自治州大姚县金碧镇金龙社区居委会梁家山社 |
大姚彝祥泉酒坊 |
云南省楚雄彝族自治州大姚县金碧镇金龙社区居委会梁家山社 |
高粱酒 |
散装 50%vol |
/ |
2020-05-07 |
甜蜜素 |
酒类 |
2021年第9期 |
2021-06-22 |
云南省楚雄州市场监督管理局 |
楚雄州质量技术监督综合检测中心 |
/ |
